原創 冬季吃它最鮮嫩，15塊錢一斤，口臭消失了，排出毒素，越來越瘦
現在生活的變好，冬季不再是蘿蔔，白菜這些食物了，隨著三農產品的發展嗎，像以前不知名的食材也漸漸走向餐桌，有些食材還是家鄉的特色，更是家鄉的代言菜，人們對養生的重視，一些野生食物出現在餐桌上，深受大家的喜愛，小饞貓這次要為家鄉代言，介紹下家鄉的特色美食，它就是野生的藜蒿，生長在鄱陽湖附近，遠遠的就能聞見的它的芬芳，藜蒿是冬季的食材，而且是越寒冷這個菜吃起來更鮮嫩，藜蒿的清脆，加上自身的碧綠，比其他的食材好吃多了呢，藜蒿是江西的特別小吃，更是被稱為江西十大菜之一呢，也是遊子們最愛的一道菜，價格雖然有些貴，營養卻十分的豐富呢，一起來看看小饞貓的介紹把。冬季吃它最鮮嫩，15塊錢一斤，口臭消失了，排出毒素，越來越瘦。
藜蒿雖然是野生的綠色食材，但是營養卻比其他的食材高，而且自身的嫩莖十分清脆，藜蒿的葉子也可以食用，像入餡包餃子等，都有不錯的口感，每年過年的時候，小饞貓家鄉的餐桌上都會有藜蒿的身影，招待客人十分的有面子，小時候就很喜歡這個菜，經常和小夥伴們一起去採摘，氣味十分的好聞，藜蒿的吃法又多，媽媽經常用臘肉，或者香乾和藜蒿一起炒，味道很獨特，吃起來更是沁人心肺，意猶未盡呀，今天呢，小饞貓就介紹下藜蒿炒臘肉，藜蒿炒香乾的做法，喜歡的話來學習下哦。
藜蒿炒臘肉的做法很簡單，做這道菜之前呢，我們先把主要的原材料準備好，臘肉一塊，鹽適量，藜蒿一把，雞精少許，生薑，大蒜適量，食用油適量。
1，首先，買把買回來的藜蒿外表處理下，放在清水內多洗幾遍，上面的髒汙洗淨後，再切成小段，放在乾淨的盤中備用。
2，這個時候，將臘肉放在清水內多沖洗幾次，瀝水後，切成片狀，順手將生薑，大蒜外表處理下，洗洗乾淨後，切成小顆粒。
3，熱鍋後，倒上適量的食用油，放上大蒜，生薑進去，炒香後，再把切好的臘肉放在鍋中，快速的翻炒出香氣。
4，緊接著，將切段的藜蒿放進去，用旺火快速的翻炒，炒到食材快要斷生的時候，放上鹽，雞精進去，繼續炒到食材入味，斷生，就可以裝盤了；
藜蒿炒香乾的做法也很簡單，食材準備好，香乾2塊，藜蒿一把，大蒜一頭，食用油適量，雞精少許，鹽適量。
1，首先，將買回來的藜蒿摘洗乾淨，瀝水後，切成段狀，放在盤中備用。
2，緊接著，將香乾放在清水內沖洗幹淨，瀝水後，切成條，放在一邊，大蒜洗淨切成顆粒。
3，熱鍋後，放上適量的食用油，先把大蒜放鍋中，再把豆干倒入鍋中，繼續翻炒後，加上藜蒿進去。
4，最後，要把藜蒿倒鍋中，用旺火快速的翻炒，2分鐘左右，加上鹽，雞精進去，等到食材入味後，就可以關火裝盤了。
這兩種不同的搭配大家學會了嗎，是不是色香味俱全呢，看著十分的美味，藜蒿，在一些地方又叫蘆蒿，冬季的時令菜，吃起來清脆可口，又鮮嫩，能够和不同的食材搭配，都會有不同的滋味，多吃不僅促進食欲，又能改善胃口，幫助食物快速的吸收和消化，冬季多吃一些，能够新增自身的免疫力，還能滋養肝臟，使腸道變得乾淨通暢，多吃還能代謝腸道中的有害物質，有助於潤腸通便，使身體變得健康。
另外，藜蒿自身中的纖維素很豐富，自身的熱量，脂肪都很低，藜蒿自身就很清爽，無論怎麼搭配都不會太油膩，又能清除腸道中的毒素，油脂，食用後飽腹感很强，不但加强腸道快速的蠕動，又能防止脂肪和熱量的吸收，有助於腸道血管的清潔，幫助糞便的快速排出，改善消化系統，防止大便乾燥，又能改善口腔氣味等，比瀉藥還要刮油呢，而且藜蒿內的揮發性氣味，有助於刺激胃液，幫助緩解睡眠等，補腦健腦，又能消除自身的疲勞感，胖人不妨試試這道菜，讓你减掉大肚腩，輕鬆瘦出小蠻腰，越來越瘦，身體還會變得很輕鬆。
藜蒿的冬季和初春食用的食材，價格雖然有些貴，食用後，對身體有著極大的益處，尤其愛美的人不妨試試，能够幫助清腸排毒素，又能改善皮膚的暗黃，粗糙，有助於美容養顏，千萬別錯過哦。