原標題：原來6塊一碗的"涼蝦"小吃，做法這麼簡單，只需兩種普通食材！

原來6塊錢一碗的"涼蝦"小吃，做法這麼簡單，只需兩種普通食材！夏天天氣炎熱，大家最喜歡吃的東西就是解暑解渴的，說到夏天的小吃，種類非常多，比如氷棍、西瓜、凉糕、涼蝦等，涼蝦大家不會陌生，街邊經常能見到賣涼蝦的小攤，一碗6塊錢，就一勺涼蝦一勺紅糖，如果配料多一點，價格也會貴一點，其實涼蝦的做法非常簡單，只需要米粉或者麵粉，再加上紅糖就做成了，做涼蝦的資料可以在量販店買專門的涼蝦粉，如果家裡沒有，麵粉也是可以做的，做出來的味道也非常好吃，一碗麵粉就能做很大一盆涼蝦，吃到飽都可以，一起來看看吧！

首先準備好麵粉，如果有涼蝦米粉就用涼蝦米粉，做法都是一樣的，然後準備好一個大的盆子，把麵粉放進盆裏，然後加入適量的水在盆子裏，用筷子把麵粉攪拌均勻，在攪拌的時候，麵粉一定要攪拌散，不能有麵粉疙瘩，否則就會影響涼蝦的口感，麵粉攪拌成麵糊後，就可以開始煮了。

炒鍋或者湯鍋裏加入適量的水，然後把鍋裏的水燒開，燒開後把攪拌均勻的麵糊倒進鍋裏，一邊倒就用鍋鏟或者筷子一邊攪拌，麵糊倒進鍋裏後，麵糊很容易就煮熟了，如果水放得比較多，就需要多煮一會，直到麵糊能漏出涼蝦為止，千萬不能太稀了，否則涼蝦不能成形。

然後再準備好一個漏勺，如果家裡沒有漏勺，用不銹鋼的筲箕也是可以的，但還需準備好一盆冰涼的涼開水，或者冰涼的純淨水也可以，但一定要提前把水冰涼，也不能用自來水，否則吃了會拉肚子，然後再把熬好的麵糊舀在漏勺裏，漏在水裏的麵糊就成了涼蝦了。

涼蝦全部漏進盆子裏，再把水倒掉，重新放入凉水，再放進冰柜裏，接下來就是熬紅糖漿了，紅糖漿熬好後也放進冰柜裏，冰涼後拿出來，舀上一勺涼蝦和凉水，再舀上一勺紅糖水攪拌均勻，就可以開吃了，冰涼解暑，如果想更好吃，還可以放入枸杞、葡萄乾、山楂、冬瓜糖、芝麻等食材，簡單又好吃。