原創花樣百出的芹菜做法，味美爽翻天，步驟清晰易學，一頓一盤不够吃 _營養健康

原創花樣百出的芹菜做法，味美爽翻天，步驟清晰易學，一頓一盤不够吃

admin

2021-10-19 00:03:29

花樣百出的芹菜做法，味美爽翻天，步驟清晰易學，一頓一盤不够吃

面絲煸芹菜的做法

類別家常菜便秘食譜青少年食譜運動員食譜學生膳食工藝炒口味麻辣味食用中餐、晚餐

主料芹菜100克輔料水麵筋20克調料薑5克豆瓣醬15克辣椒粉15克花椒粉3克醬油10克白砂糖7克鹽2克料酒15克味精2克香油50克

指數推薦指數6營養指數7難易指數6時間指數5减肥指數2養顏指數1麻辣指數0

面絲煸芹菜的做法

1.將麵筋切成一分厚的薄片，再切成細絲，放入沸水煮兩分鐘撈出，再放清水浸鐋片刻，瀝水待用； 2.芹菜洗淨，撕去老筋切成寸段，用沸水焯一下，瀝幹；豆瓣醬斬碎； 3.炒鍋洗淨置火上，放入香油，燒至六成熱時，放入麵筋絲煸炒，加入鹽、繼續煸炒至麵筋絲呈淺黃色，再加入豆瓣醬、辣椒粉，在鍋內翻拌均勻，然後加入鹽、白糖、醬油、料酒、芹菜段、薑絲、味精，翻拌均勻後，撒上花椒粉即可裝盤上桌。

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