原創 油潑面好不好吃，關鍵看油辣子怎麼做，這幾種油辣子每一種都不錯
油潑面好不好吃，關鍵看油辣子怎麼做，這幾種油辣子每一種都不錯。 油潑面真的香！ 我看我媽媽做法是，1.把面放煮了撈出來，然後放辣子面，花椒粉，蔥花，蒜，薑，燒好油直接潑。
2.臊子面先要炒臊子，不過那個臊子吧，它可能比較麻煩。 我家裡是，豆干芹菜肉洋芋切丁，放鍋裏炒，炒了放著備用。 煮好的面裏放臊子。 裡面加點醋解膩。 臊子我媽有時候做的是千奇百怪。
3.涼麵這真的是我夏天最喜歡吃的面。 最近天天都在吃，把面煮了撈出來，放在冷開水裏凉一下。 撈出來後放鹽，蒜，油辣子，味精，醋。 面上會放點黃瓜絲，脆脆的。 其實這面好吃在油辣子裏，煎油辣子比較複雜，不同的做法，油辣子味道完全不一樣。 還有就是醋，不同地方做的醋味道都不一樣。 量販店裏買的醋，我覺得好難吃。 酸的澀牙我家的醋是我媽媽去我們那裡一個醋廠裡去灌的。
4.我最喜歡的面！ 蕃茄拌面我的天，誰吃誰愛！ 蕃茄兩個，青辣椒兩個，長的，蒜不知道幾個，看情况。 蕃茄切成小塊，非常小！ 辣椒切條！ 放鍋裏倒油先炒辣椒，再放蕃茄，大火煮，煮它！ 然後看到汁兒收的差不多了，放蒜，然後鏟出來。 把它倒在撈出來的面上，拌它！ 嗯，我可以吃好幾天，可以泡點白菜，一起吃。 我家的泡白菜，是拿泡椒泡它幾天。 可脆啦，一口面一口泡菜。
5，酸湯面它挺開胃的，做法，主要是芹菜，切成小丁，然後炒一下，然後把面撈出來，放上面湯，放醋，放辣子油，把芹菜放進去。 嗯，酸酸的，好好吃哦。 那個芹菜真的酸酸的一起吃，真香！ 辣子油，我家這裡家家必備。 我說我家辣子油的做法。 辣椒不要面的那種，要片的，芝麻，香葉，草果，大香，核桃仁打成粉，拿熱油晾一下去澆它！ 嗯，應該這些吧。 芝麻多一點，我喜歡。 家裡多備點小菜，比較開胃，吃什麼都很香。
6.炒麵這個做法簡單，基本上是，你看你家裡有什麼菜，一鍋炒，先把菜炒了，然後放面就是了。 7.還有一個拌面，和辣白菜味道超級像，做法就是它的料。 糯米粉加水煮一下，粘稠一點，放辣椒面，加點番茄醬，葱切斷，調味品看著加。 鹽應該不用說吧。 然後拌一下。 我在家做辣白菜，多出的汁就想怎麼消化掉，我就嘗了一下，汁好吃，我就拿汁拌面了比較愛吃拌面誒。 辣白菜也可以家裡做點啊。 偶爾吃也蠻下飯！