原創 教你做巧克力杯子蛋糕,做法簡單,口感濃香喧軟,給你初戀的感覺
admin
2021-07-18 00:15:45

原標題:教你做巧克力杯子蛋糕,做法簡單,口感濃香喧軟,給你初戀的感覺

教你做巧克力杯子蛋糕,做法簡單,口感濃香喧軟,給你初戀的感覺

小夥伴們,在這個炎熱的夏日,冷飲和空調都是必不可少的,都是想要在家宅著,能不出門就不出門,喝著冷飲吹著空調,看著電視,這小生活也是沒誰了,有冷飲必然要有一個蛋糕,這樣才够圓滿,今天小編就給大家分享一個小甜點,教你做巧克力杯子蛋糕,做法簡單,口感濃香喧軟,給你初戀的感覺!

巧克力杯子蛋糕的製作方法很簡單,濃郁的巧克力味道,在配上喧軟的蛋糕,帶來滿滿的幸福感,給你初戀的感覺,現在就讓我們來看看這具體的做法吧,首先我們要來製作巧克力,把選擇好的巧克力切成小塊,小編比較喜歡甘納許巧克力,吃起來口感比較濃郁,鍋中燒水,水溫有點燙手轉小火,把巧克力混合黃油放進去隔水加熱,在這期間不斷的攪拌,攪拌成液體的狀態就可以了。

接下來把雞蛋蛋黃蛋白分離,選擇蛋白的部分加入白糖,用打蛋器打發起末,在放入白糖,繼續打發,打到蛋白凝固,看起來像忌廉狀就可以了。

然後我們要繼續處理巧克力,把剛分離出來的蛋黃放進去,在把低筋面粉過篩放進去,用打蛋器攪拌均勻,再把剛製作好的蛋白取出三分之一放進去,攪拌均勻,在倒進剩餘的蛋白裡面攪拌均勻,這樣我們的蛋糕糊就製作完成了。

製作好的蛋糕糊要放到紙杯裡面,要放七八分滿,不要倒滿,不然烤的時候會溢出來,到好後再輕輕的震動一下紙杯,把裡面的空氣都震出去,就可以放到烤箱裏了,烤箱160度預熱,放中層烤10分鐘就可以了。

這樣我們的巧克力蛋糕就製作完成了,這時候的蛋糕裡面還是濕潤的,特別的好吃,上面可以在放入自己喜歡吃的水果,忌廉或者是巧克力醬進行裝潢。

有喜歡的小夥伴就在家試試吧,口感濃香喧軟好吃極了!

相关内容

热门资讯

咸甜党别吵了!杭州冬节这一口味... " 今天冬至,又到了南北美食PK环节,北方吃饺子,南方吃汤圆、年糕。你家吃了什么? 在富阳,家家户户...
原创 腌... 一进秋冬,小区阳台就进入了“腊肉比美大赛”时间, 左边张阿姨挂的五花油光锃亮,右边李叔叔的后腿肉串得...
冬至后,少吃橘子和香蕉,多吃八... 小雪节气过后,气温逐渐降低,饮食也需要做出相应的调整。橘子和香蕉虽然常见,但在这个时节并非最佳选择。...
锌是聪明之根,建议多给孩子吃这... 锌被称为“聪明之根”,对孩子的智力发育和身体健康起着至关重要的作用。为了让孩子头脑聪明、身体健康,家...