原創 想做可樂雞翅，可是家裡沒有可樂，就地取材換成凉茶，出鍋搶著吃
admin
2021-07-18 00:16:12
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想做可樂雞翅，可是家裡沒有可樂，就地取材換成凉茶，出鍋搶著吃
可樂是這個夏天必不可少的一樣飲品，冰鎮過後更是可口，冰冰凉凉的喝一口，整個人都清爽了，可樂我們不僅能喝，我們還能做成菜品，用可樂做出來的菜品，最出名的就是可樂雞翅了，想想口水都流出來了，小編比較饞，做可樂雞翅，可是家裡沒有可樂，翻了一下冰柜，就地取材換成凉茶，本來以為製作出來不會跟好吃，但是結局很感人，味道還是不錯的，凉菜還有下火的作用，比可樂好多了，所以我們製作雞翅別傻傻的只會用可樂，換成凉茶，好吃又下火，出鍋搶著吃！
現在就讓我們來看看這具體的製作方法吧，首先我們要把雞翅清理乾淨，清理好的雞翅要在雞翅上劃幾刀，這樣製作出來會更加的入味，在放到冷水鍋裏焯一下，把雞翅裡面的血水都焯出來，焯好水的雞翅要醃制一下，往雞翅裏放入白糖，料酒，蔥花，薑末，蒜末，五香粉，攪拌均勻，醃制半小時左右就可以了。
醃制好雞翅之後，熱鍋燒油，放入雞翅煸炒均勻，等雞翅煸炒的差不多轉成小火，再往裏放入凉茶，耗油，生抽，薑片，湯汁煮開後轉大火，蓋上蓋子煮到收汁，一般煮5-10分鐘左右就差不多了，湯汁收好就可以關火盛出了。
這樣我們的凉菜雞翅就製作好了，吃起來沒有可樂雞翅那麼甜，雞肉很嫩很入味，有喜歡的小夥伴可以試試，換成凉茶好吃又下火，出鍋後家人搶著吃！
