原創 剩米飯不想吃，教你做成“液體蛋糕”，香甜醇美，香甜可口
admin
2021-07-18 01:04:02
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剩米飯不想吃，教你做成"液體蛋糕"，香甜醇美，香甜可口
每天我們家中都會做飯，但是不能很好的掌握分量，每天都會有剩飯，剩的少還的做新的，再把剩飯蒸上，來回的反復，慢慢的就很少有會喜歡吃剩飯了，口感不好還麻煩，今天小編就交給大家一個剩飯的處理管道，剩米飯不想吃，教你做成"液體蛋糕"，香甜醇美，香甜可口！是不是有小夥伴在疑惑"液體蛋糕"是什麼呢？其實這"液體蛋糕"就是米酒。
米酒好喝還有營養，它在酒精含量低，但是它可以為人體提供的熱量卻很高，米酒還含有很多種胺基酸，米酒含有的胺基酸多數的胺基酸是人體必需但是人體不能合成的，它的賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，在其他的營養酒類裏也是排名很高的，所以米酒被人們稱為"液體蛋糕"，所以要是我們剩米飯不想吃，那就做成米酒吧，口感醇香，香甜可口，學會不用買了！
首先我們要把剩米飯加上一點的涼開水慢慢的攪散開，要讓米飯粒粒分明，在放入米酒酒麴，這種的在量販店就可以買到，在按照說明的比例配兌就可以了，要把米酒和米飯攪拌均勻，要攪拌到每粒米飯上都有米酒的程度就可以了。
做好後給米飯倒入一個容器中，均勻的鋪開，在中間在掏一個小洞，上方蓋上一層保鮮膜，最後蓋上蓋子放到一邊發酵24小時就可以了。
等時間到了我們看見中間的小洞都是酒，那麼我們的米酒就製作好了，也是想要更好吃一點，可以等發酵好之後往裏放入用酒麴釀的白酒，在發酵一個月，這樣會更加的好吃。
要是家有剩飯不想吃的，就這樣做成米酒，口感醇香，香甜可口，學會都不用買米酒了！