今天天小編為網友們推薦一種鮮嫩的野菜,嫩尖可以用來炒食,一般在春季採摘,很多人管它叫做蒲兒菜,又叫做蒲菜,很多時候可以當做仙湯,蒲兒菜和雞蛋能够炒食,比猪肉吃起來還要美味,營養價值超過許多常見的蔬菜,具有益智健腦,提高我們的記憶力, 幫助排出腸道毒素,特別適合孩子來食用,但是不能够與此物同食,我們今天一起來談一談食用蒲兒菜的好處與禁忌吧。 p>

【食用蒲兒菜炒雞蛋的好處】
功效:蒲菜是香蒲科的野生植物,嫩尖可以用來食用,多分佈在水中,此菜可以湯和炒食,吃起來味道清淡爽口,特別適合夏季來食用,具有清熱解毒,清心去火的作用,還能够消除我們身體內的熱毒,避免上火症的發生,治療人們的口瘡等症,早食早受益。 p>

另外,雞蛋和蒲兒菜是絕佳的搭配,蒲兒菜中富含大量的鐵元素,然而鐵元素是血液的組成部分,常食蒲兒菜炒及東南,能够起到補血益氣,緩解肌膚光澤,讓你的氣色更加紅潤,手脚不再冰凉,而且緩解明目耳聰,雞蛋富含10多種營養物質,能够起到補腦健腦, 提高孩子的智力,生活中的多為孩子食用,再貴都別省。 p>

最後,常食蒲兒菜還能够幫助緩解便秘,此菜富含大量的植物纖維成分,能够促進腸道蠕動,加快腸道的消化和吸收,軟化腸道的大便,排出腸道裏的毒素,促進身體的水分代謝,起到减肥瘦身的作用,讓你的大肚子變平了。 p>

禁忌人群:蒲兒菜與雞蛋是絕配,營養價值特別出色,但是蒲兒菜性凉,脾胃虛寒的人要少吃。 p>

網友們吃過這種野菜嗎? (所有圖片來自網絡)