許尤佳育兒堂|立冬巧進補，來年娃打虎，吃對1飯1湯，寶寶順利入冬
"立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。"
——《月令七十二候集解》
明日就到了立冬，二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季的第一個節氣。
立冬，代表著秋季的結束、冬季的開始。 我國北方地區大部分都進入了寒風凜冽的冬季。
都說"立冬進補，來年打虎"，在立冬時節，調養孩子要注意什麼，才能幫助孩子順利入冬呢？
1
立冬，宜養藏陽氣
立冬之後，冷空氣活動逐漸頻繁，氣溫會逐漸下降，萬物開始凋零。 囙此，在養護孩子時，也要順應季節的變化，在衣食住行等方面做出相應的調整。
①衣：注意防寒保暖
進入冬季，冷空氣越來越頻繁，氣溫逐漸下降，寒意更加明顯。 冬三月，家長首先要注意的就是"去寒就溫"，要注意為孩子做好保暖工作，使其免受寒邪侵襲。
家長應多留意天氣的變化，及時為孩子增减衣物，保證"三暖二凉"，即背暖、肚暖、足暖，頭凉心胸凉——這並不意味著要讓孩子這兩個部位冰冰涼，保持溫凉，不過於憋悶以致大汗即可。
②食：注重滋陰益腎
秋末冬初時，在孩子消化狀態好的情况下，家長可以考慮給孩子適當吃一些高熱量的食物，為孩子儲存能量，包括牛羊肉、堅果等等。
不過，如果孩子進食了較多溫熱食物，加上冬天陽氣潜藏體內，陽旺於內，體內熱氣蘊結，孩子體內的熱氣無法散發，脾胃就容易鬱結，導致脾胃煩熱，加上內燥，就會引發"內火"，損傷陰液。
囙此，在冬季的時候，家長還是要注意為孩子滋陰潤燥。 消化好的孩子，可以適當進食鴨肉、兔肉以滋陰養胃； 消化弱的孩子，家長可以用黑米、大棗、白蘿蔔、核桃、芝麻等滋陰益腎的食材煮粥給孩子食用。
比如，煮羊肉時，搭配白蘿蔔、馬蹄，就能平和羊肉的溫性，防止"熱氣"。
冬季食補的另一個要點，在於補陽。
冬季天氣逐漸寒冷，寒為陰邪，容易損傷腎陽，所以在滋陰的同時，也要注意為孩子補養腎氣以養藏陽氣。
孩子的脾胃嬌弱，所以不能用攻伐太過的猛藥來補腎，可以適當多吃一些溫補益腎的食物，比如核桃、栗子、腰果、芡實、山藥、紅薯、南瓜等。
"黑色入腎"，給孩子補腎，也可以適當多吃一些黑色食物，比如黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米、香菇、紫菜等，不僅益腎，還能潤肺生津。
③住：保持充足睡眠
睡眠是孩子養陽的最好方法，特別是在寒冷的冬季，睡得好尤為重要。
《素問·四氣調神大論》就提出，冬三月，要"早臥晚起，必待日光"。 孩子的陽氣稚嫩，如果睡不足或睡不好，最損陽氣。 囙此冬季要早睡晚起，日出後再起床，這樣才不會擾動陽氣。
立冬之後，家長可以讓孩子每天早上床15分鐘，9點前就上床，確保在11點能進入深度睡眠。 早上的時候，可以適當晚起，多睡15分鐘，注意不要起得太晚哦，以防上學遲到。
④行：多進行戶外運動
除了睡眠，曬太陽也是一個補養陽氣的好方法。 家長可以在天氣好的時候，帶孩子出門曬曬太陽，進行一些戶外運動，可以助發孩子體內陽氣，驅寒保暖。
如果風大、寒冷，那麼最好讓孩子待在室內活動、遊戲。
2
冬主腎
給孩子用好2道補腎食療
都說"春主肝，夏主心，秋主肺，冬主腎"，前面也說，為孩子補好腎，也是冬季調養孩子的重點之一。
孩子腎氣足，應對外界各種邪氣入侵的能力就强，自然也就不容易生病。 另外，冬季脾腎調理得好的孩子，到了開春以後，就會長得特別快。
今天給大家推薦一道適合在立冬食用的補腎食療方——薑汁牛肉飯，做法如下：
薑汁牛肉飯（1人份）
【資料】
鮮牛肉50g，薑汁10g，粳米50g。
【做法】
①鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放入碗中，加入薑汁拌勻，加醬油、花生油繼續攪拌。
②粳米淘洗乾淨，放入砂鍋中，加入適量水，待鍋中水分差不多收幹時，將牛肉倒入米飯上，蒸15分鐘，待牛肉蒸熟即成。
【功效】
益氣和胃，補腎健脾。
【適用年齡】
3歲以上消化好、無病痛時對證、少量多次分服。 蠶豆病可服。
在孩子消化好、無病痛的時候，還可以每週給孩子喝1~2次小兒暖冬方，補脾益腎。
許尤佳育兒堂·食療方
小兒暖冬方
資料：芡實8g，核桃1顆，五指毛桃10g，白術15g，百合5g，去芯蓮子5顆。
做法：資料下鍋，加約2碗水，大火燒開後轉小火煲40分鐘即可。
功效：補脾益腎。 適用於胃口、睡眠不好、手足冰涼等症狀的孩子。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服。 蠶豆病可服。
注意：此方不宜與牛奶同食。
如果孩子還是有"秋燥"的症狀，出現口乾舌燥、皮膚乾燥、大便幹硬的情况時，是可以繼續服用小兒安秋方進行調理的。
許尤佳育兒堂·食療方
小兒安秋方
資料：炒穀芽10g，炒麥芽8g，陳皮2g，烏梅5g，蓮子5g，百合8g，瘦肉50g。
做法：資料下鍋，加約3碗水，大火燒開後轉小火煲40分鐘~1小時即可。 每週1~2次。
功效：消食健胃，理氣潤燥。
適用年齡：3歲以上寶寶對證、少量多次分服； 2歲以上只喝湯不吃渣。 最好在無病痛時用。 蠶豆病可服。
春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎，各個季節都有各自的調養重點，但有一件事情，是要貫穿整個一年四季的，那就是健脾。
健脾的第一件事，就是要讓孩子不積食。 家長要每天用10秒消化判斷法，檢查孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠是否正常，如果有1~2項不正常，說明孩子存在積食的情况，需要及時用新三星湯+積食消食導滯。
如果孩子沒有積食，也