原創冬天吃此最養人，此樣搭配，清脆爽口，養胃降三高！ _營養健康

admin

2021-11-10 00:29:46

相識即是緣分，即使是無意閱讀到小編的文章。小編在此非常感謝！今天小編要說的話題是"冬天吃此最養人，此樣搭配，清脆爽口，養胃降三高！"。希望能對趣友們有所幫助。如果趣友們喜歡的話，可以留言評估並點擊關注小編哦！

作為一家三口的家庭，我最喜歡用一些相應的食材搭配一起製作成美味的家常菜，這樣的搭配方法既能享受到美味，又能真正的做的食物的多樣化，讓我們的飲食更加的健康，還能達到營養均衡。

這道菜很家常，也是我家經常吃的，主要食材是山藥，山藥最大的好吃就是一年四季都是適合食用的，山藥和黑木耳最搭，除了色澤上的黑白配，營養功效也特別的好，再加上猪肉和胡蘿蔔的融入，使得味道更加的鮮美，看似清淡，卻是一道非常下飯的家常菜。

資料

主料：山藥400克、水發木耳150克。

調料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蚝油0.5湯匙、植物油40克、水澱粉和葱薑絲適量。

做法

1、山藥用火燎掉鬚根，用工具打去表皮，洗淨切成梯形寸段，焯水30秒撈出投凉，切成菱形片，焯水30秒撈出投凉備用；

2、水發木耳摘洗乾淨，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投凉備用；

3、葱薑切絲備用；

4、坐鍋加植物油燒熱，下葱薑絲爆香，倒入蚝油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。