原創奇異果買軟的還是硬的？果農大叔：大部分人不知道，難怪不好吃 _營養健康

原創奇異果買軟的還是硬的？果農大叔：大部分人不知道，難怪不好吃

admin

2021-11-10 21:16:08

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相識即是緣分，即使是無意閱讀到小編的文章。小編在此非常感謝！今天小編要說的話題是"奇異果買軟的還是硬的？果農大叔：大部分人不知道，難怪不好吃"。希望能對趣友們有所幫助。如果趣友們喜歡的話，可以留言評估並點擊關注小編哦！現在的季節剛好是吃奇異果的時候，不管是在水果店、量販店還是路邊的水果攤，都能見到奇異果的身影，大家在挑選奇異果的時候，都會捏一捏它的軟硬度，而且大部分的人都覺得軟的比較好吃，也更熟一點，所以一般挑的都是比較軟的，而且有的人覺得硬一點的奇異果吃起來比較酸還有點澀，所以一般都會避開硬的，但是果農大叔，挑奇異果的時候最好挑硬的比較好，果農大叔給我們解釋了原因！

由於運輸儲藏原因，有的水果必須要在"生硬"狀態下就採摘下來售賣，奇異果就是這樣的水果；有些奇異果有"局部變軟"的情况，那是由於受到碰撞使一小部分變軟，這樣的奇異果剩下的其他部分依舊很硬而且味道酸澀，關鍵變軟的那一部分很容易腐敗變質。

所以，買奇異果不選"軟"，特別是那些一部分軟，一部分硬的；建議大家可以挑選通體堅硬、形狀飽滿，而且沒有碰傷的果實。對於這些沒有成熟（堅硬）的奇異果，買回家後可以用塑胶袋密封，放置3-5天就能自熟了。另外，如果您想吃的時候，也可以與其他成熟水果（蘋果、香蕉）進行簡單催熟，不會耽誤您的品鑒。

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