原創 泡面3分鐘，解毒32天？ 關於泡面那些事，醫生一次性給你講個明白
正所謂：科技改變世界，懶人推動發展。
世間上所有發明創造的背後，少不了有一股强大力量是懶人們所貢獻的。
尤其是速食麵，每到深夜加班回家，饑腸轆轆地，突然泡上一碗速食麵。
荷包蛋滋滋作響，火腿腸柔軟而滾燙，勁道的面在香葱和肉醬中被挑起，那濃濃的鄉愁便飄散在令人垂涎三尺的熱氣之中。
每一個中國人，一年中最少要吃29袋泡面
2018年資料顯示：我國22家最主要的速食麵企業，年度總銷售額達到了515億元！
這是一種什麼概念？ 按照我國總人口換算，相當於這一年我國平均每個人最少吃了29袋泡面。
俗話說：人紅是非多，同樣泡面也有各種各樣的謠言。 那麼這些謠言，到底有多不可靠呢？
你吃一包速食麵，身體解毒卻需要32天？
首先，速食麵的製作辦法相當簡單，它的主要成分其實就是小麥麵粉和脫水蔬菜包以及調味料、食用油等等，它們都是補充人體營養的食物。
而速食麵的主要成分以及製作流程，其實跟傳統的手工麵食沒有區別，現在市面上購買到的速食麵主要有油炸和非油炸兩類。
所謂油炸，就是讓面餅通過高油溫炸制脫水，而非油炸這是高溫烘乾脫水；
囙此，泡面本身並不含有任何的防腐劑，無論是脫水蔬菜還是面餅本身，都不符合微生物和細菌寄生的條件，囙此根本不需要額外添加任何的防腐劑。
而且速食麵的營養價值與其他麵食、油炸食物差不多，在進入身體之後通常4-6小時左右就會被身體消化。
所以，說吃一次泡面需要32天排毒，完完全全就是謠言。
油炸面餅，是否會產生致癌物呢？
油炸面餅的過程中，會產生2a類致癌物丙烯醯胺，經常吃泡面會有致癌性。 但這種說法其實也從科學角度站不穩脚跟。
要知道，高澱粉、低蛋白、高脂肪類食物在高溫烹調的環境下，無論是油炸或非油炸，都會或多或少地產生丙烯醯胺。
這種物質也的確是被列入了2a致癌物中。
但2a致癌物指的並不是絕對會致癌的物質，而是對人體可能存在致癌性，但卻未得到人體致癌的權威數據和研究報告。
再加上，越過劑量談毒性，無疑就是耍流氓。
在臨床看來，速食麵中所含的微量丙烯醯胺成分，遠不足以對人體健康造成危害。 如果說吃泡面就會致癌，這也是謠言。
泡面包裝盒，是否會與熱水溶解出有害物質？
速食麵包裝盒所使用到的資料現如今都是紙、聚乙烯、聚丙烯等材質。
桶裝速食麵內壁其實就是聚乙烯鍍膜，它有極高的耐熱性，其熔點可達到110℃以上。 所以，這些資料並不會被開水溶解，更不可能會對身體造成損傷。
泡面，的確並不那麼健康
速食麵最大的罪，就是高油高鹽。 通常一桶速食麵（面餅85克、調味包27克）就含有6.6克鹽，這已經超過了每人每日推薦的6克限量。
而脂肪也是如此，其含量可達到21.6克，這也已經超過了每人每日烹調油的推薦攝入量也不過25～30克。
再加上面餅通常又是油炸，極快容易氧化，從而產生加速身體衰老的脂質過氧化物，而且B族維他命也幾乎損失殆盡。
不過只要不是經常吃，其實也不必過於擔心。
當然，你也可以在吃泡面時選擇健康的模式：比如調味包只用1/4，再配上黃瓜、雞蛋、鹵蛋等，在吃的時候少喝湯就好了。
不過話說，誰又能抵得住泡面的那口湯呢？
