原創 失眠最怕這個菜，20元一斤，隔三差五吃一次，一覺睡到大天亮
現代人壓力普遍都很大，無論你是步入職場的職業達人，還是稚嫩的學生黨，只要你是在為自己的夢想努力拼搏的人，大多數都經歷過失眠。 失眠說起來輕巧，但真的經歷過的人都知道這滋味一點都不好受，特別難熬。 想睡又睡不著，甚至很多時候連睡覺的感覺都沒有，時間長了，身體就算是鐵打的也撐不住啊！ 其實，我們可以通過改善我們的飲食來調整身體，從而有效地緩解失眠問題。
黃花菜、豆腐腸大家都並不陌生，可是很多人都不清楚，黃花菜炒豆腐腸是可以緩解我們失眠問題的菜肴。 黃花菜中的卵磷脂有較好的健腦，抗衰老功效，對注意力不集中有很好的緩解作用。 其次，黃花菜維他命含量較多，具有安神的功效。 豆腐腸大家也並不陌生，甚至很多人都很喜歡吃，可以燉著吃、煮著吃、烤著吃、炒著吃，口味鮮美。 所以將它們放在一起炒最合適不過了。 有些口味較重的寶寶們可以選擇放點紅辣椒一起炒，味道會更好哦。
晚上失眠多夢？ 那就更加試試黃花菜炒豆腐腸了。 我的朋友經常性的失眠，晚上睡覺總是睡不好，第二天精神不好，臉上還爆痘，為此她特別煩惱。 後來也是她家人為她調理身體，才慢慢改善好，再加上黃花菜炒豆腐腸味道很好，她也樂於接受。 如果你正在遭遇失眠的煩惱的話，那一定不能錯過這道菜哦。 畢竟是藥三分毒，經常吃安眠藥多多少少對我們的身體是有影響的，既然如此，為何我們不從食物開始來改變呢，來嘗試一下呢？
失眠雖說是一件痛苦的事，但是也別擔心，食補也是緩解失眠的有效管道哦，今天小編與大家分享的這道菜肴可以緩解失眠哦，那就是黃花菜炒豆腐腸，因為量販店裏買來黃花菜和豆腐腸都是幹貨，所以它們都需要提前清洗乾淨，提前浸泡好，先將它們沖洗乾淨， 去除表面的雜質，之後分別裝入碗中，加入清水浸泡一下，豆腐腸一般浸泡30分鐘左右，而黃花菜需要浸泡45分鐘左右就可以了。
因為兩種食材的吸水性不同，所以浸泡時間也不同哦，一般來說豆製品的吸水性是要大於黃花菜的，30分鐘之後，當豆腐腸表面的體積是要大於原來體積的2倍的話，而且其表面有明顯的鼓起現象時，取出擠幹水分，裝入盤中備用。 45分鐘之後，當黃花菜的顏色比之前更為暗淡，而且質地更加柔軟時，取出濾幹水分，裝入盤中備用著。
黃花菜炒豆腐腸，這道菜肴中的兩者食材都是素食，為了講究葷素搭配，營養均衡，當然少不了猪肉哦，雖然猪肉價格昂貴，但是適當吃點還是有必要的哦，猪肉清洗乾淨，除去表面易殘留的雜質，之後切成塊狀，下入熱油鍋中，油溫6成熟時才剛剛好，大火炒香， 炒出鍋中油面出現大量氣泡時，加入生抽，料酒，食鹽調味，轉中火翻炒5分鐘，炒至猪肉表面7成熟就可以了。
猪肉炒至7成熟時，可以將其撈出放在一旁備用，這樣就不會佔用鍋了，接下來就是翻炒黃花菜和豆腐腸了，兩者之間是沒有先後順序之分的，小編是先炒豆腐腸後炒黃花菜的，鍋中放入食用油，燒至油溫5成熟時，下入豆腐腸，大火炒香，炒至其表面稍微軟爛時， 下入黃花菜，之前炒好的猪肉，大火翻炒均勻，接著加入醬油，料酒調味，炒至食材表面10分熟時就可以了。
最後最為關鍵的一步就是擺盤了，美食不但講究色香味俱全，還需要講究美觀哦，為了使這道菜肴整體上看起來美觀，讓人有一種想要吃的衝動，我們就需要在擺盤上下點功夫哦，將豆腐腸依次擺放在盤的周圍，構成一朵花的形狀， 此時盤子的中央需要放入猪肉和黃花菜堆積在一起，像個小山坡一樣，最後加點紅辣椒裝潢一下就大功告成了，哇塞，簡直就是舌尖上的美食啊。
好了今天的黃花菜炒豆腐腸就分享到這裡了，相信許多人在生活中有過失眠的情况，面對失眠，你的處理管道是什麼呢？ 通過吃安眠藥來輔助自己睡眠嗎？ 還是通過食補的管道來改善睡眠呢？ 俗話說是藥三分毒，改善失眠最好選用食補的管道，那你認為黃花菜炒豆腐腸是天然"安眠藥"嗎？ 歡迎大家在下方評論或留言，你的每一個贊，每一個評論，都是我創作美食的動力，在未來的日子裏，有你們的支持和陪伴就是生活中幸福的事。 讓我們一起來學習做菜，分享美食吧。