原創每天一個“小紅薯”，身體更健康，保暖减肥還抗癌！為健康請瞭解 _營養健康

admin

2021-11-28 22:54:57

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紅薯，又有著番薯、地瓜等稱呼，作為一種經常出現在我們日常生活中的食材，不僅其味道甜美，而且富含人體需要的多種微量元素，其營養價值和養生保健的作用是非常之大的。不僅可以减肥促消化，還可以抗癌，好處多多，一起來看看！

1、紅薯的營養

紅薯，原產於南美洲等地，現中國各地都有種植。富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胺基酸、維他命及多種礦物質，有"長壽食品"之譽。由於紅薯中含有大量的澱粉，食用以後很容易使人產生飽腹感，從而减少食物的攝入量，囙此可達到减肥瘦身的功效。

2、减肥瘦身

紅薯還是一種很好的减肥食品，因為它的熱量相對較低，且富含纖維素和果膠，可以封锁糖分轉化為脂肪，還有很强的飽腹感，多吃紅薯還能降低饑餓感，而這些恰恰符合了减肥者的基本要求。豐富的膳食纖維可以促進腸胃道的蠕動，促進糞便的排出。而且紅薯還能有效封锁糖類變為脂肪，有利於健美。

3、防癌抗癌

紅薯是健康食品，多吃好處大，紅薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂腸道清道夫。另外，紅薯還有很强的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老的作用。研究表明，紅薯當中含有"去氧表雄酮"這一成分，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。

4、學會四招買紅薯

其一、表面看起來光滑，爛紅薯有毒不要挑。其二、聞起來沒有黴味，發黴的紅薯含酮毒素，不可食用。其三、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅。其四、發芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。