原創 洋葱和它是絕配，等於“血管清潔工”，軟化血管，血管更通暢了！
人們物質水准越來越高，但是飲食方面不規律，導致血管長期堵塞，會導致一些誘發性的疾病，比方說高血壓和高血脂，大多數血管非常堵塞，導致很多人處於不健康狀況。 今天分享一道清潔血管的搭配——洋葱木耳炒蛋，這道菜做法相當1簡單，口感鮮香入味，雞蛋非常美味，能够幫助改善胃口，百吃不膩。 洋葱和它是絕配，等於"血管清潔工"，軟化血管，血管更通暢了。
【洋葱木耳炒雞蛋的養生食譜】
挑選一些食材：選擇2個個頭適中的紫皮洋葱（洋葱表面不要出現發黃和發灰，洋葱根部要非常新鮮），木耳一小把，準備幾個笨雞蛋（選擇外殼光滑的土雞蛋，這樣的雞蛋營養更高，口感嫩一些），小葱少許，大蒜若干，生抽少許，一些食鹽，涼白開少許， 一些食用油等等。
烹飪難度分析：木耳需要泡發和焯水，還需要掌握這道菜的烹飪正確順序。
烹飪步驟1：將買回來的洋葱去掉兩頭，然後撕掉洋葱外皮，然後將洋葱切成塊或者絲，洋葱洗淨瀝幹水分備用。
烹飪步驟2：將一些幹木耳放在碗中，然後加上一些溫開水，等待木耳全部泡發開，然後剪掉黑木耳的黑色根部。
烹飪步驟3：準備一個乾淨的鍋，加上清水幾大碗，然後加上一些食鹽煮沸，把泡發好的木耳下鍋，煮3到5分鐘，然後控幹水分在冷水浸泡，瀝幹水分後切成塊備用。
烹飪步驟4：準備一個碗，然後把一些笨雞蛋打在碗中，將雞蛋液攪散，然後加上涼白開少許。
烹飪步驟5：雞蛋液裡面撒上白胡椒粉，一些香油和食鹽，然後加上白醋少許，把雞蛋液快速攪散，讓雞蛋炒出來特別蓬鬆，口感更好一些。
烹飪步驟6：鍋底多加一些食用油，等待油溫燒至6成熱為止，然後把調好雞蛋液下鍋，將鍋底不停選擇，雞蛋翻面煎至成型，用鍋鏟炒散，裝盤備用。
烹飪步驟7：起鍋加一些油，加上蒜頭煸炒，下入一些洋葱煸炒，加上一些木耳不停地翻炒。
烹飪步驟8：倒入一些雞蛋塊，加上生抽少許，將三種食材炒均勻，撒上一些蔥花，將其翻炒一小會，這道可口美味的洋葱木耳炒蛋出鍋了。
廚房小貼士：木耳是黑色菌類，木耳需要用溫水泡發開，然後去掉木耳的黑色根部，然後燒一鍋開水，撒上食鹽若干，將木耳在鹽水煮幾分鐘，既清潔木耳上面的有害物質，也不會導致營養丟失。 雞蛋需要提前調配好，需要加上一些涼白開，增强雞蛋的口感，加上香油讓雞蛋更嫩，炒雞蛋要用中小火煸炒，記得先炒雞蛋，後起鍋加上葱蒜爆香，加上洋葱和木耳，最後倒入雞蛋塊，加上佐料一起小火煸炒。
推薦語：洋葱和木耳是天生一對，是公認的"血管清潔工"，木耳含有豐富微量元素，既可以促進營養吸收，維護身體成長。 洋葱裡面含有一些纖溶活性物質和洋葱素，這些物質可以加速血管的蠕動，清潔血管垃圾，幫助軟化血管，維持血管的健康和通暢，早食早受益。
你們掌握這盤洋葱木耳炒蛋的烹飪食譜？ （所有圖片來自網絡）
