原創藏在身邊的“清腸高手”就是它，每天炒一盤，刮油清腸，小肚子不鼓了 _營養健康

admin

2021-11-30 17:34:18

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很多人都少不了大魚大肉，吃多了肥膩的食物，腸道會堆積許多垃圾，腸道容易擁堵，而且還可能造成體脂超標，小肚子鼓鼓，今天分享一道清腸的搭配——韭菜炒魔芋，既可以開胃，還可以清腸排毒，瘦身减脂，好處多多。藏在身邊的"清腸高手"就是它，每天炒一盤，刮油清腸，小肚子不鼓了。

【韭菜炒魔芋條的詳細做法】

準備食材：選擇一大塊魔芋豆腐（大概300克左右），幹辣椒幾個，大蒜頭幾個，食鹽少許，醋少許，清水少許，辣椒油一勺，香油少許等等。

烹飪難度：魔芋不要直接炒，魔芋需要焯水處理，需要大火爆炒。

1：將買回來的魔芋切成長條，然後準備一口鍋，將魔芋條放入鍋中，煮3到5分鐘，然後將魔芋撈出來，瀝幹水分後待用。

2：將一些幹辣椒切成小段，大蒜也切成小段，將買回來的韭菜沖洗幾遍，摘掉發黃的葉子，將韭菜切成段，準備好韭菜段和魔芋條，開始烹飪這道韭菜炒魔芋條。

3：起鍋加上食用油，冷油燒熱大火爆炒，然後加上一些蒜和幹辣椒，等待炒出香味來。

4：大火快速煸炒，加上魔芋條大火煸炒，然後加上韭菜段炒一炒，等待魔芋條入味，加上少許清水燜一燜。

5：然後加上一些辣椒油，醋少許，食鹽少許，少許生抽，加上雞精少許，小火收汁，這道韭菜炒魔芋條出鍋了。

推薦語：韭菜炒魔芋是一道美味的開胃菜，吃起來酸辣可口，營養價值不低，但是魔芋屬於低脂肪和低熱量的食材，搭配韭菜具有超强的清腸效果，幫助排泄黑色的垃圾，清腸又排毒，刮油通便，是很多腸道不通暢的人的首選。

你們學會這道韭菜炒魔芋條？（所有圖片來自網絡）