原創讓人倒下的不是病，是無知！吃西蘭花的3大禁忌，很多人還不清楚 _營養健康

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2021-12-05 17:37:51

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西蘭花富含礦物質，還含有鈣，磷，鐵，鉀，鋅，錳等元素，比同類的白菜花營養豐富，此外，它還富含維他命C和胡蘿蔔素。葉酸含量和蛋白質含量也非常高，這些營養成分的含量是白菜花無法比擬的。

西蘭花中含有維他命C和异硫氰酸鹽，這些物質可美容養顏，延緩衰老。西蘭花含有更多的水和更少的卡路里。進食後會新增飽腹感，幫助减肥，並達到减肥的目的。吃西蘭花通常對健康有很多好處，但吃西蘭花也有許多需要注意的問題。在生活中，西蘭花不能和什麼一起吃呢？

1.西蘭花不可與猪肝一起食用。西蘭花的膳食纖維很多，猪肝中含有銅和鐵礦物質。兩種食物一起食用會導致人體正常吸收礦物質，對人體健康有害。營養價值不僅下降，還可能對身體造成傷害。

2.西蘭花不可與西葫蘆一起食用。西蘭花是一種維他命含量高的食物。西葫蘆所含的一種酶可以分解西蘭花中的維他命。兩者一起吃。裡面的營養不能很好地吸收。

3.西蘭花不能與黃瓜一起食用。西蘭花雖然很好，但不適合與黃瓜一起食用。兩者在一起會破壞其中的維他命C，並且不會起到補充營養的作用，囙此，請避免同時食用兩種食物。