每日一膳|低脂低熱量的椰香紫薯糯米~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
< span>【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！
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今日推薦
椰香紫薯糯米
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< strong> 資料：
< span>紫薯1個，糯米粉200克，花生油、椰蓉適量。
< strong> 做法：
< span>（1）將紫薯去皮，蒸熟壓蓉。
< span>（2）糯米粉兌適量清水攪成米漿（以米漿可掛在筷子上為宜）； 蒸熟米漿備用（蒸米漿的盤子可刷一層花生油防粘）。
< span>（3）將紫薯和蒸熟的糯米團放凉後，把紫薯搓成長條； 糯米團放在保鮮膜上，用擀麵杖壓成長方形。
< span>（4）在成型的糯米團一面撒上椰蓉，另一面放上搓好的紫薯條，卷起切塊即可。
< strong> 專家點評：
紫薯低脂低熱量，同時含有豐富的硒和鐵等必要元素，具有一定的抗疲勞、抗衰老、防癌防病等作用。 其富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，改善消化道環境。 糯米性味甘溫，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗等功效。 椰蓉增香增味。 各物搭配做成糕點，作為早餐、下午茶都是一個不錯的選擇。
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
< span style="font-size: 16px；">< strong>本期當值醫生：張嘉文
< strong>住院醫師，醫學碩士。
廣東省保健協會中醫治未病專業委員會委員，廣東省中醫藥學會治未病健康促進專業委員會委員。
擅長：針刺、艾灸結合中藥調治多種亞健康狀態，如疲勞狀態、失眠狀態等； 偏頗體質，如陽虛質、氣虛質等； 及多種內科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
出診：週三下午、週四上午、週五上午（大德路總院研修樓7樓健康調養科）。
想要知道您是何種體質？ 可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！
地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。
【每日一膳每日一善】
< span>"每日一膳"欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在"廣東省中醫院"官方微信、南方日報、"南方+"APP同步推送。
供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊
執行編輯：張靚雯
稽核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍