原創 女性上了30，不敷面膜吃它，滿臉膠原蛋白，皮膚緊致無皺紋！
女性上了30，不敷面膜吃它，滿臉膠原蛋白，皮膚緊致無皺紋！
面膜是眾多護膚品中最得大家青睞的東西，無論是夏天還是秋天都是不能少的，但是面膜好是好，但是效果卻一般，而且還費錢，所以還不如用買面膜的錢用來買猪蹄吃。因為猪蹄有著豐富的膠原蛋白，所以能在享受美味的同時，還能補充營養，實在是一舉兩得的事情。尤其是將黃豆和猪蹄一起燜，更是能美容，因為黃豆是一個蛋白質以及異黃酮豐富的食物，所以兩者一起煮，常吃能吃出滿臉膠原蛋白，而且皮膚也是越發緊致，並且一點皺紋也沒有。
並且黃豆燜猪蹄口感也是得到過吃貨們認可的，黃豆和猪蹄在經過長時間的燜煮之後，吃起來是很軟糯，一點也不難嚼，就算牙口不好也能輕鬆咬下來，並且還帶有嚼勁，不會很膩。並且也只要簡單的一起燜煮就成。所以女性上了30之後，要常吃它，就算不敷面膜都要吃它，好吃做法還簡單。
【黃豆燜猪蹄】
我們只需要準備猪蹄、黃豆、生抽、蚝油、醬油、冰糖、花椒、八角、桂皮、香葉、草果。買猪蹄先看，看顏色，正常的猪蹄，顏色是淡黃色的，然後看蹄子，正常的猪蹄就只有8兩到1斤2兩左右的，如果太大，保險起見不要買；接著用手摸，摸起來不發黏，而且很有彈性的是可以買的。買好猪蹄之後就將買上顆粒飽滿沒有蟲眼的黃豆，接著就做菜。
【詳細過程】
步驟1：拿出切成塊的猪蹄，然後放入冷水中清洗，等到清洗乾淨之後就將猪蹄放在清水中浸泡，大約1小時之後就可以將猪蹄撈出。接著將猪蹄放入冷水鍋中，然後加上薑片、料酒開始焯水，焯水的時候將漂浮在上面的浮沫去掉，接著將猪蹄撈出備用。
步驟2：在處理猪蹄之前要將黃豆提前放入水中浸泡著，黃豆需要泡上6小時以上。猪蹄焯水撈出之後就可以炒糖色了，起鍋，燒熱之後下冰糖，然後用小火翻炒冰糖，炒出焦糖色之後就可以將猪蹄下鍋，接著開始翻炒，直到猪蹄均勻的裹上糖色。
步驟3：接著在鍋中倒入生抽、蚝油、醬油、冰糖、花椒、八角、桂皮、香葉、草果快速的炒均勻上色之後就倒入燉鍋中，然後在鍋中加上適量的水和黃豆，先燉開，接著用小火燉上2小時就可以關火，並且出鍋開始吃了。
一份軟糯Q彈的黃豆燜猪蹄就做好了。燜的過程中大家要時不時的攪拌一下；其次如果想要可以更濃稠一點，可以開大火收汁，這樣顏色會更好看，會發亮。另外給猪蹄上色是為了讓猪蹄看上去更好看，更有食欲，同時也是為了讓猪蹄吃起來更好吃，比單純煮湯會更有味一些，而且沒有那麼膩，所以大家可以試試，做法也不複雜。