原創吃了蕃茄一小時內，別碰此種食物，為了身體健康，早知早受益 _營養健康

admin

2022-01-08 06:27:13

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吃了蕃茄一小時內，別碰此種食物，為了身體健康，早知早受益

蕃茄我們經常進食的蔬菜，每人每天食用50克-100克蕃茄，即可滿足人體對多種維他命和礦物質的需要。下麵小編為大家介紹蕃茄的營養。

蕃茄的營養價值

1、含有豐富的維他命、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。蕃茄中維他命D可保護血管，治高血壓。蕃茄中有谷胱甘肽，有延后細胞衰老，新增人體抗癌能力。蕃茄胡蘿蔔素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。

2、蕃茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃蕃茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

3、尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用蕃茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。蕃茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

4、蕃茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

5、每天喝一杯蕃茄汁或常用蕃茄，對祛斑有較好的作用。因為蕃茄中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素减退或消失。

禁忌

1、不宜和青瓜（黃瓜）同食：青瓜含有一種維他命C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維他命C，蕃茄富含維他命C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。

2、空腹時不宜食用：蕃茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

小貼士：飯前吃蕃茄可瘦身蕃茄中的茄紅素可以降低熱量攝取，减少脂肪積累，並補充多種維他命，保持身體均衡營

你喜歡吃蕃茄嗎？（圖片來源網絡）