原創雞蛋與它是天生一對，適合春天吃，孩子眼睛變明亮，腦袋更機靈 _營養健康

admin

2022-01-09 05:32:43

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【雞蛋與它是天生一對，適合春天吃，孩子眼睛變明亮，腦袋更機靈】

雞蛋這種食材應該是不用說太多的，大家對其都有著自己的瞭解，其內蘊含著各種人體所需營養，尤其是適合再春天裡給孩子吃，尤其是搭配著菠菜一起，不僅是對孩子的視力有著幫助，可以使孩子的眼睛變得明亮起來，還能助力於幼兒的智力發育，使其腦袋變得更加的機靈。

雞蛋有很多的做法，與很多的食材也都可以相互搭配，但是要說到最適合春季的，我個人覺得還得是菠菜蒸蛋，外觀好，口感佳，香味濃，吃起來真的是特別棒！

【菠菜蒸蛋】

準備食材：菠菜30g、雞蛋一個、食用鹽少許、食用油

製作步驟：

1、食材準備好之後，起鍋燒上一些清水，而後往裡面稍微的放上一點點的食鹽，再加上幾滴的食用油，之後將做過清洗的菠菜放進去焯水，焯水的時間大概在二十秒到半分鐘左右，這樣做的是為了保持菠菜的新鮮度與脆嫩感，同時還可以保持菠菜的碧綠色澤哦。

2、菠菜撈出來之後稍微放凉，而後給切製成小段模樣。雞蛋在碗裡面打散，加些許食鹽與一湯匙左右的溫水進去攪拌。

3、菠菜放到蒸蛋盒的底部，而後將攪拌好的雞蛋液倒上去，蒸蛋機放水將其蒸熟即可（沒有蒸蛋機的就用碗將菠菜與蛋液混合，而後上鍋整也是一樣的），雞蛋蒸好之後取出來扣在盤子裏，稍微的切一下塊就可以開始享用了，真的是特別的適合孩子們去食用。