原創 早餐不用買，1碗麵粉1塊南瓜，筷子一壓，造型炫酷，金黃噴香！
早餐不用買，1碗麵粉1塊南瓜，筷子一壓，造型炫酷，金黃噴香！
中秋回家正好看到家裡還有好幾個大南瓜沒有吃，因為很久沒有吃南瓜了，所以連著吃了幾頓南瓜，然後因為剛好還剩一點所以就用來組成了南瓜花卷吃。南瓜花卷相較於普通的花卷，吃起來是自帶甜味的，而且嚼起來非常有嚼勁。同時在造型上來看南瓜花卷明顯會更好看很多，造型十分炫酷，並且顏色是金黃色，聞著是噴香的，讓人有進食的欲望。將這個金黃噴香的南瓜花卷作為早餐吃，一大盆都能吃完，就連小孩也能吃上幾個。
而且南瓜花卷也是一個操作起來無難度，零失敗的一個卷子。別看花卷看上去造型十分獨特，複雜，其實做起來則是十分簡單，只要一根筷子，將它放在麵團上一壓就能做出造型炫酷的花卷，囙此不能，可以很快學會。而且南瓜花卷用材也簡單，只要1碗麵粉1塊南瓜就能做，成本很低，所以大家可以學著做，不僅好吃，而且做起來簡單，學會之後早餐都不用買了，自己做更衛生。那下麵就給大家詳細的說說南瓜花卷的做法，大家可以跟著一起做。
【南瓜花卷】
我們只需要準備南瓜、麵粉、酵母、白砂糖、玉米油。大家買南瓜的時候如果要買一整個，就要買外形完整，沒有出現損傷、蟲害，瓜蒂連著瓜身的，這種可以保存的時間長一點。如果買的切開的，就買金黃色的，顏色越深越老越好吃，瓜瓣兒越鼓越甜。麵粉則要買中筋麵粉，這樣不易散，變形。買完食材之後就開始動手做菜。
【詳細過程】
步驟1：從南瓜中切下1塊，接著將南瓜的皮削掉，然後放在水中沖洗，洗乾淨之後就將南瓜切成塊，並且將南瓜放入碗中。在鍋中倒入適量水，架上蒸架，將南瓜碗放在上面，開始隔水蒸，等到上汽之後蒸15分鐘，就將南瓜快速搗成泥，冷一下。
步驟2：在盆中倒入500g麵粉、5g酵母、40g細砂糖、200g南瓜泥，接著開始攪拌一下，然後開始揉，揉倒入麵團光滑之後就蓋上保鮮膜發酵40分鐘。接著試驗下，手指上沾上麵粉，往麵團中間戳個洞，沒有回縮就是發酵好了。這時候將麵團揉搓排氣滾成圓形，並且分成2塊麵團。
步驟3：接著拿出其中一塊擀成長方形面片，並且刷上玉米油，然後從一側卷到另一側，卷成長條形，然後用刮板切成"V"字狀的三角。取出其中一個三角，尖朝上用筷子在中間按壓一下就是花卷的形狀了。全部做好之後放入籠屜蓋上蓋子醒發15分鐘，冷水上鍋，上汽後隔水蒸15分鐘，燜5分鐘即可出鍋開吃。
一份造型炫酷，金黃噴香的南瓜花卷就做好了。在揉麵團的時候如果後期比較幹，就可以加上一點水揉，揉好的麵團不能太軟。並且擀成面片的時候，面皮不能太薄。總之做法還是很簡單的，尤其是做造型的時候最為簡單，所以大家可以試試這個南瓜花卷。