原創 ta的維他命是蘋果30倍，4元一斤，春季要多吃，簡單一蒸好香啊
春天，曾經是個讓我又愛又怕的季節。 每到春天，我都會手脚冰涼、小臉蠟黃，人也沒什麼精神，自從養成了吃紅棗的習慣，就解决了我的煩惱。 俗話說：日食三棗，長生不老。 春天為什麼要吃紅棗呢？ 春季要多吃甘味的食物，紅棗就是其中一種。 怎麼吃紅棗更好？ 非蒸紅棗莫屬。 蒸紅棗必須三蒸三凉嗎？ 下麵我就教您個簡單的方法：春天記得多吃紅棗，教你簡單做法，放鍋裏一蒸澆點料汁，好香啊。
紅棗，大家都很熟悉。 它不僅好吃，營養價值也很高，吃紅棗對女性、孩子和老年人好處多多。 每百克紅棗含有93毫克維C，而人們常吃的蘋果中，只有3毫克維C。 計算下來，紅棗比蘋果的維C高出30倍還要多，而紅棗中的維他命E也比蘋果高數倍，難怪紅棗有"維他命之王"的美譽。
紅棗好吃易儲存，4元就可以買到一斤，人人吃得起，春季要記得多吃點。 紅棗的吃法比較廣泛，煲湯、煮粥或是做成麵食都各有特色，而蒸紅棗更受大家的青睞。 提起蒸紅棗需要三蒸三凉，大家就覺得有點麻煩。 有沒有更簡單的方法呢？
下麵就分享給您一個紅棗的簡單做法：紅糖蒸紅棗。 把紅棗蒸熟後，再澆上一個紅糖料汁就大功告成了。 棗香混合著紅糖的焦糖香，吃起來甜而不膩，真的好香啊！ 蒸紅棗有些細節需要注意：紅棗要蒸到什麼火候？ 蒸紅棗的正確吃法是什麼？ 荷包都會在詳細製作步驟中為您解答，掌握這些小竅門，新手也能一次成功！
蒸紅棗怎麼做？ 下麵就把詳細的做法整理出來給您看。
【蒸紅棗】
食材：紅棗和紅糖適量。 紅棗雖好，但並非人人都適合食用，如果您不知道自己是否適合吃紅棗，可以留言給我。
紅棗在晾曬過程中會有一些塵土和雜質，蒸紅棗之前要把它徹底清洗乾淨。 把紅棗放入稍微大一些的碗裏，加入清水沒過紅棗，倒入一勺澱粉和少許小蘇打，用手反復搓洗，再用清水沖洗，這樣紅棗就洗得非常乾淨了。 把紅棗控幹水分備用。
取適量的紅糖放入一個小碗裏，加少許的清水，水不要加太多，一點點就可以，如果水太多，紅糖漿就太稀了。 紅糖經過蒸制後會變濃稠，還會散發出濃郁的甘蔗香！
把紅棗和紅糖一起放入蒸鍋裏，大火蒸制20分鐘，關火後利用鍋中的餘熱燜5分鐘，這樣更省火，節約不浪費。
紅棗蒸好取出，倒掉盤中多餘的水分，將紅糖漿澆入到紅棗裏，攪拌均勻，根據喜好撒上桂花或熟芝麻食用。 我來強調一下紅糖的注意事項。
紅糖是用甘蔗汁熬制而成的，它保留了甘蔗的營養成分，囙此用它搭配紅棗食用，既養護了脾胃，還能增强免疫力，幫助恢復氣色。
紅糖如何分辨？ 您可以看下家中紅糖的配料錶，如果寫著赤砂糖，那都不是真紅糖。 真紅糖很容易掰開，斷面有小孔，顏色接近甘蔗汁的原色。 好紅糖溶解過程中，水面上還會出現密集的小氣泡。
這裡再說說紅棗蒸到什麼火候就算是剛剛好？
充分蒸制才能激發紅棗中的營養釋放，大家平時在家蒸紅棗的時候要把握好火候，雖不需要三蒸三凉，但要蒸熟蒸透。 圖中兩個紅棗中，右邊的紅棗蒸的火候太淺了，而左邊的紅棗就是火候剛剛好的。
蒸紅棗怎麼食用？ 每天吃多少好呢？ 蒸紅棗可以直接嚼著吃，或是喝湯粥時撒上幾顆都非常美味。 中等大小的紅棗不要超過五顆，不要空腹食用。 我們可以一次多做一些蒸紅棗出來，晾乾水分後放在密封罐裏，隨吃隨取，特別方便，吃前再加熱一下，拌上紅糖漿就可以啦。
春天吃棗好處多，它的維他命是蘋果30倍，4元一斤，春季要多吃，簡單一蒸好香啊。 紅棗制熟吃比生吃更好，蒸紅棗就是個非常好的吃法，不僅實用也很省事，完全不用擔心會失敗，這樣咱們就能輕鬆堅持下來了。 蒸紅棗的做法能更大程度保留紅棗的營養，在大飽口福之間，還能讓我們氣色越來越紅潤，人也有精神了，您也別忘了吃。
"蒸紅棗"的分享就到這裡了，紅棗簡單的做法您學會了嗎？ 您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！ 喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。 關注我，享受美食不迷路，我們下期再見！