原標題：减肥的時候吃米飯好，還是吃饅頭更好？ 只有吃對了才能越吃越瘦

减肥的時候吃米飯更好，還是吃饅頭更好？ 吃對了越吃越瘦

碳水化合物過量是現代人發胖的主因之一，所以，很多人都對碳水化合物敬而遠之，吃飯的時候也儘量的避免攝入碳水化合物，所以，很多人减肥的時候都不吃主食。 但是，碳水化合物是人體能量的主要來源，缺少碳水化合物的話，雖然能够變瘦，但是非常的不健康，减肥的時候還是要攝入適當的碳水化合物，主食還是要吃。 那麼，减肥的時候，吃米飯更好，還是吃饅頭更好？ 吃對了越吃越瘦。

1、熱量

從兩種食物當中所含的熱量來比較的話，同樣是100g的食物，米飯中只含有117大卡的熱量，而饅頭卻有233大卡左右的能量，饅頭比米飯更讓人發胖。 所以，我們會看到，以饅頭為主食的北方人，身材普遍比以米飯為主食的南方人更加的壯碩。

2、消化速度

米飯就是大米蒸煮熟了之後吃，非常的容易消化，而且養胃，所以，米飯吃進去之後，很容易有飽腹感，因為吃下去的米飯都已經開始被吸收了。 而饅頭是小麥做成麵粉之後，再經過發酵製作而成的，所以，吃饅頭的時候，人體的消化吸收速度會受到影響，不容易產生飽腹感，會吃得更多。

减肥的時候，如果不攝入碳水化合物的話，人體沒有充足的能量，新陳代謝的速度就會變緩，新陳代謝變慢了，就很難瘦下來。 但是，如果攝入過多的碳水化合物的話，又會堆積在體內，轉變成脂肪。 所以，在减肥的時候，還是要吃一些主食，但是最好是吃米飯，少吃饅頭。 另外，吃米飯的時候，細嚼慢嚥，有利於消化，更容易產生飽腹感，更有利於减肥。

不過，現在我們吃的米飯，很多都是用的經過精加工之後的精細大米做出來的，營養流失非常的嚴重。 减肥的時候，大家可以用糙米來代替大米，多吃糙米飯，既能補充人體所需的碳水化合物，維持新陳代謝，又能補充膳食纖維、維他命等人體的其他營養，非常的健康。