原創 煮玉米時多放點它，煮出的玉米香甜軟糯，超級好吃！
煮玉米時多放點它，煮出的玉米香甜軟糯，超級好吃！
玉米這種農作物相信沒人不知道，是我國重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物。 玉米的用途十分廣泛，它可以做成爆米花，磨成玉米麵做成麵條、饅頭、窩頭等，還能做成酒和食用油等。
玉米含有豐富的蛋白質、脂肪、維他命、微量元素、纖維素等，一直被譽為長壽食品。 玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性，玉米中所含纖維素是一種不為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並减少分泌毒素的腐質在腸道內的積累。
除去玉米成熟後能做成的各種食物，在玉米鮮嫩的時候，就會有賣煮玉米的，煮玉米很好的保留的玉米的營養和香甜，十分的鮮嫩軟糯。 同樣的玉米，很多人在家自己煮的時候，就會出現玉米不軟糯，並且也不香不甜，口感也差了很多。 其實那是因為大家都不知道賣煮玉米的都多放了這個東西，所以玉米不僅又香又甜還軟糯！
【煮玉米】
所需食材：玉米、清水、食鹽、小蘇打
步驟一：將買回來的新鮮帶皮的玉米，剝掉玉米皮，但是留下最裡面那一層嫩皮，放入水中清洗乾淨。
步驟二：鍋內添入冷水燒開，放入適量食鹽，攪拌融化。
步驟三：放入玉米，然後放入一小勺小蘇打，攪拌到融化，燒開鍋後，換成小火，繼續煮10分鐘左右，撈出食用即可。
溫馨小提示：留著一層嫩皮可以讓玉米更加清香可口，味道更好吃。 加入食鹽可以有效的鎖住水分，玉米的營養不會過多的跑到水中。 加入小蘇打可以充分分解掉玉米當中的煙酸，使玉米中的營養保留的就更多了，注意這幾點，煮出的玉米又香又甜還十分軟糯。
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