原創 做可樂雞翅，到底先要泡水還是焯水？ 都錯了，正確管道應該這樣
可樂雞翅我對它的印象非常深刻，記得那時候在外地上學，朋友是當地的，週末她回家了，星期一來了之後，我們討論吃什麼，朋友說她媽媽週末給她做了一頓可樂雞翅，當時我以為聽錯了，讓朋友重複了兩遍，然後朋友說第一次吃到那麼好吃的雞翅， 我還真是沒有聽說過，我竟說了一句，可樂也能做菜？ 所以我對它的印象很深，後來各奔東西，成家了天天自己得換著花樣吃，就想嘗試一下可樂雞翅，到底是什麼味道，各種管道做了，都不好吃，但是就是喜歡做菜，通過多次研究之後，才發現這是最正確的管道。 你吃過可樂雞翅嗎？ 體諒我是農村來的孩子，不過現在經常做的吃，一個星期做兩回，用自己的那個正確管道非常順手，每次都很好吃，要是你也喜歡吃可樂雞翅，卻總做不好的話，可以來試試我這個管道，保准你能吃到香噴噴的可樂雞翅，可能吃的時候，連骨頭都想啃了， 太入味了！
之前自己老是做不好，都是這麼做的，要麼給雞翅焯水了就做，要麼就是雞翅泡水再做，到底先要泡水還是焯水？ 都錯了，不管怎麼做都不好吃，不入味很難吃，其實要做好很簡單，那就是在做之前，需要將雞翅醃制一下，這樣雞翅的腥味會遮掉，並且很入味，正確管道應該這樣！ 趕緊來看具體步驟。 可樂雞翅的最正確的管道
1、買的雞翅的時候，儘量選擇肥大的，先用清水清洗乾淨，再給每個雞翅劃上刀口，放在碗中，加入一些葱段、薑片、料酒、生抽和鹽，攪拌揉抓幾下，這樣能够充分入味，醃制的效果更好，醃制上二十分鐘。
2、醃制好後，直接上鍋煎制，鍋中加入適量食用油，燒熱後，開始煎制，煎到兩面金稍微有點黃就行了。
3、這個時候，就可以將可樂倒入鍋中，沒過雞翅之後，再加入一些醬油和食鹽，先開中火煮，煮到湯汁變得少之後，開上大火收汁就行了，可樂雞翅就做好了。
可樂雞翅做法就這麼3步，很簡單，不需要想的過於複雜，記住做的時候，不要給雞翅焯水，也不要浸泡，直接醃制就好了，就能去掉肉的腥味，從而做出來更加香嫩入味，太好吃了，這就是最正確的管道，你都學會了吧？