原標題：每日一膳|佳節過後身覺困重倦怠、不欲飲食？ 試試這道菜……廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

< strong>團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

< span>【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！

< span style="font-size: 16px；">< strong>消化不良了該怎麼辦？ （2）

消化不良是指持續或反復發作的上腹部不適以及餐後飽脹、腹部脹氣、噯氣、早飽、厭食、噁心、嘔吐、燒心、胸骨後痛、反胃等症狀群。 過年吃好喝好，很多朋友都出現了消化不良的症狀。 遇到這種情況，那還能繼續開心吃吃喝喝嗎？

除了昨天提到的通過素食新增飲食中的膳食纖維，而食用白蘿蔔消食理氣，也是一個很不錯的方法。 今天推薦的彩絲凉拌撈起，就是一款以蘿蔔為主要資料之一的菜式。

今日推薦

彩絲凉拌撈起

< span style="font-size: 16px；">< strong>資料：

< span style="font-size: 16px；">< span>綠豆芽150克，洋葱1個，芹菜100克，白蘿蔔150克，胡蘿蔔150克，小蕃茄10個，鮮海帶100克，芝麻、辣椒油、橄欖油，芝麻油、 陳醋、食鹽、白砂糖、冰凍礦泉水適量。

< span style="font-size: 16px；">< strong>做法：

< span>（1）豆芽去頭與尾、洗淨，先把白蘿蔔、芹菜、海帶切絲，連同豆芽放入開水中滾燙2-3分鐘撈起，放入盛有冰凍礦泉水的寬口碗中"過冷河"。

< span>（2）洋葱和胡蘿蔔切絲，用溫開水過一下，小蕃茄切半，最後把全部食材放在碟子裏，加入所有調料撈拌多次均勻即可（辣椒油可根據喜歡加减適量）。

< span style="font-size: 16px；">< strong>專家點評：

< span style="font-size: 16px；"> 綠豆芽有清熱利尿的作用，蘿蔔則能消食下氣、解渴利尿，加上清熱平肝、祛風利水的芹菜、健胃理氣的洋葱和蕃茄、以及能利水消腫的海帶。 各物相配，膳食既能消食利尿，又能健脾理氣，色彩豐富又味道鮮美。 其尤適合佳節過後進食過多而人身覺困重倦怠、不欲飲食者，同時也適合素食主義人士。

< span style="font-size: 16px；">< strong>小貼士：

蔬菜生吃難消化，更不利於脾胃運化，所以此菜雖為凉拌菜，均需要用熱水稍燙開。

↑點擊進入，望舌問膳

福利

《每日一膳》全面升級啦！

< strong>如果您有獨門菜式、家傳菜單、拿手好菜，或是在製作《每日一膳》菜式的過程中靈感不斷，改良和加工後的菜式色香味俱全，不妨把製作過程和成品通過文字、照片或視頻的形式記錄下來，通過下方二維碼投稿到我們欄目。

< strong>我們會定期評選"粉絲靚菜"，參與製作的您，會得到一份神秘大獎哦！

掃一掃，來投稿，驚喜大獎等著您~

溫馨提示：

每日一膳出書啦！購買《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信掃二維碼購書有優惠，更有機會獲得楊志敏教授親筆簽名版圖書。

【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。

< strong>本期當值醫生：張曉軒

主治醫師，醫學博士，博士後。 廣東省體質健康管理學會委員。 師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。