這湯滿滿"精華液",常吃50歲美成30歲,皮膚嫩滑如剝殼雞蛋
夏季很多人都有喝湯的習慣,因為湯不僅能解渴,補充水分,而且不少的湯都有著滋補的效果,就比如花膠雞脚湯,它就是一個滋補效果很强的效果湯。花膠是很多女性很愛吃的一種食材,它是一種能美容養顏的食材,是能和燕窩齊名的食材,所以營養是很高的,囙此將它燉成湯是很合適的。至於雞脚也是一個膠原蛋白滿滿,並且精華液滿滿的食材,常吃雞脚能補充我們流失的膠原蛋白,讓皮膚重回緊致嫩滑,並且如剝殼的雞蛋一樣,皮膚狀態很好,水潤無斑點,而且也正是因為補充了膠原蛋白,所以常吃也能50歲美成30歲。
而且雞脚花膠湯的口感也很好,雞脚和花膠都是吃起來很有嚼勁,有彈性的,吃起來很好吃。湯也是很鮮,所以整碗湯吃起來還是很好吃,很有食用價值的。並且雞脚花膠湯的做法也是超級簡單,只要簡單將所有的食材都放在鍋中一鍋燉就成,很簡單。那下麵小吃就將詳細的做法給大家說說,大家可以跟著一起動手做做看。
【雞脚花膠湯】
我們只需要準備花膠、雞脚、黨參、料酒、陳皮、紅棗。花膠要買顏色淡黃透亮的,並且質地潔淨,沒有血筋淤血。並且花膠的個頭越大,膠身越厚越好。雞爪要買顏色白亮有光澤,用手摸起來有彈性,不粘手的。然後黨參、陳皮這些在藥房中買好就行。買完所有的食材後開始動手做湯。
【詳細過程】
步驟1:提前一晚上將花膠拿出,將花膠放在水中浸泡上一晚上,等到第二天做花膠的時候撈出,然後將花膠簡單的清洗上幾遍。接著在鍋中倒入適量的水,燒開後倒入料酒、薑,然後放入花膠,將花膠下鍋焯水4分鐘後撈出備用。
步驟2:接著將雞脚取出,將雞脚的指甲用剪刀或者刀去掉,然後將雞脚放在水中來回清洗幾次,洗乾淨之後放在一旁。緊接著再次取出鍋,將雞脚放入鍋中,然後倒入蓋上雞脚的水,開火,將雞脚放入鍋中焯水上3分鐘後撈出。
步驟3:取出燉湯的鍋,將洗乾淨的黨參、紅棗、陳皮都放入鍋中。然後雞脚、花膠也倒入鍋中,並且注入適量的清水開始燉。先大火煮開,然後小火燉上2-3小時就可以關火,等到冷一點後就可以吃了。
一份滿滿的精華液、膠原蛋白的花膠雞脚湯就做好了。加了的黨參、紅棗都是一些高營養的食材,是具備增强抵抗力,並且補血效果的,所以吃起來更營養。並且口感也更加好,會帶有一絲的甜味,吃起來更好吃。所以小吃認為以後大家可以一周吃一次,這碗能讓皮膚緊致如剝殼雞蛋,50歲美成30歲的湯。