原創 “漿果之王”藍莓的養生價值有哪些，看完瞬間漲知識了！
藍莓，我們常稱它為漿果之王，在水果攤上總能看到。 藍莓在市場上價格相對較貴，但藍莓的營養價值也很高。 那麼接下來我們來看看所謂的漿果之王，它的食療價值是什麼呢！
藍莓的功效和作用
1. 保護眼睛，提高視力
藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，防止嚴重近視和視網膜脫離，提高視力。 同時，它還具有加速紫色再生的能力，這對於良好的視力來說是不可或缺的。
2. 增强自身免疫力
藍莓可以增强人體對傳染病的抵抗力。 藍莓的纖維含量也很高。 根據美國農業部的說法，145克藍莓至少含有2.9克纖維，囙此它們可以作為飲食中很好的纖維來源。 藍莓含有大量的鉀，有助於保持液體平衡、正常血壓和心臟功能，但只有80卡路里。 藍莓能抵抗自由基，特別是活性氧，這與癌症、先天性免疫系統疾病和心血管疾病等各種疾病密切相關。
3. 抗氧化功能，延緩衰老
天然藍莓花色苷是最有效的抗氧化劑。 美國農業部的研究表明，在人們經常吃的40多種水果和蔬菜中，藍莓的抗氧化能力最强。 這意味著吃藍莓對衰老、癌症和心臟病有更强的抗氧化能力。
4. 提高記憶力
藍莓在所有水果和蔬菜中都含有極高的抗氧化劑，可以新增智力，减少阿爾茨海默氏症。 科學的飲食需要花青素，花青素可以幫助延緩衰老。 如果你選擇花青素，藍莓是很重的，藍莓是一個重要的選擇。 它可以預防功能障礙，改善短期記憶，改善老年人的平衡和協調能力。
5. 抗癌功能
藍莓中所含的營養成分對中、早期癌症有抑制作用。 藍莓水果中的花青素是非常强大的抗氧化劑，可以幫助防止動脈斑塊和各種癌症的形成，降低癌症風險。
上面就是給大家介紹一下藍莓的功效和功能，但是，眾所周知，事情有兩面性，有好有壞，那麼，下麵我們來看看藍莓有哪些禁忌？
1. 食可而止
雖然藍莓的功效和作用都很强大，但是藍莓的數量一定要有限制，不能多吃，一次吃10個、20個。 由於藍莓含有中草藥鹽酸，吃得過多容易導致體內結晶，對身體有害。
2. 腹瀉患者不應進食
藍莓有很强的通便作用，如果你有腹瀉症狀，如果你在這個時候吃藍莓，症狀會變得更嚴重。
3. 不能和高鈣的食物一起吃
因為藍莓含有草酸。 草酸鹽的存在會影響鈣的吸收，所以避免吃高鈣食物。 如果人們有服用鈣片的習慣，最好每隔幾個小時進食一次。
4. 胃寒和胃酸的人少吃
因為藍莓屬於性凉的水果，所以如果是有胃寒和胃酸的朋友，應該要儘量少吃藍莓，以免加重腸胃的負擔，引起腸胃疾病。