原創青椒和此物一起炒，氣色足了，排出毒素，血管不堵了，早食早受益 _營養健康

admin

2022-02-18 01:25:12

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小編為大傢伙分享一道四川的特色小炒菜，嫩滑可口，鮮香特下飯，而且還可以幫助清潔血管的毒素和垃圾，它就是青椒炒猪肝，如果孩子吃了改善氣血，補中益氣，增强你們的各項機能，你們有沒有吃過青椒炒猪肝嗎？不妨小良教一教大傢伙此菜的做法和健康價值吧。

【青椒炒猪肝的製作過程】

資料：猪肝300克，胡蘿蔔半根，青椒三個，生薑若干，大蒜半個，食鹽和生粉若干，生抽適量，料酒適量等等。

步驟一：青椒洗乾淨切塊，胡蘿蔔洗乾淨切塊，喜歡吃胡蘿蔔可以少量加一片，猪肝洗乾淨過冷水。

步驟二：猪肝切成薄片，將猪肝放入碗中，沖掉裡面的血絲，加入食鹽和料酒，澱粉一起翻炒，醃制15分鐘，等待澱粉凝結。

步驟三：大蒜和生薑切絲備用，鍋中加入植物油，大蒜和生薑爆香，等待有獨特的香味，加入胡蘿蔔和猪肝一起炒，大火快炒，等待猪肝變色，切記不要太老了，最後加入洋葱和食鹽和生抽和料酒翻炒，最後撒上香葱既可以裝盤出鍋。

【青椒炒猪肝的價值】

價值一：青椒搭配猪肝，味道非常鮮嫩，爽口美味，青椒有獨特的味道，能够刺激人們的味蕾，改善你們的胃口，搭配起來一起炒，開胃健脾，促進食物更容易被吸收和消化。

價值二：猪肝是非常滋補的美食，其中猪肝富含大量的鐵元素，能够起到補中益氣，强健你們的身體，讓你的氣色越來越紅潤，而且維護你們的正常視力，每天炒一盤，還可以幫助清潔血管的毒素和垃圾，讓你的身體更加健康。

青椒炒猪肝你們學會了嗎？