原創 夏天最愛這“自製果凍”,清凉解暑,比龜苓膏更美味,做法簡單
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2022-02-27 11:42:05

原標題:夏天最愛這"自製果凍",清凉解暑,比龜苓膏更美味,做法簡單

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夏天最愛這"自製果凍",清凉解暑,比龜苓膏更美味,做法簡單

在小編老家,夏天的時候經常會看到街邊的阿嫲在賣仙草凍,這種果凍是我們這邊的特色小吃,一到夏天人們都很喜歡吃。 仙草凍還被叫做仙草,還有一種類似的叫做龜苓膏,龜苓膏是港澳粵地區的小吃。 仙草凍的做法和龜苓膏不同,所用的資料也不同。 但是其功效都差不多,口味也差不多,都是果凍的口感,具有清凉解暑的功效。

夏天最愛這"自製果凍"了,那就是仙草凍,每年夏天都會自己做,清凉解暑,比龜苓膏更美味,做法也簡單。 有條件的可以去野菜採摘仙草,也可以去買幹仙草,或者還可以直接買仙草粉。 買香草粉做仙草凍最簡單了,熬煮一下,然後冷卻凝固就成仙草凍了。 那麼具體的做法是怎麼樣的呢? 下麵小編就來教大家做仙草凍,一起來看看具體步驟吧!

【仙草凍】

食材:仙草粉1包、椰汁1瓶、蜂蜜1勺。

做法:仙草粉一包大概100g,然後將仙草粉倒入鍋中,加800ml清水攪拌均勻。 然後靜置一個小時,接著開火,小火加熱煮10分鐘。 煮的時候不停的攪拌,感覺到濃稠就關火。

接著將煮好的仙草凍倒入容器中,防止冷卻再放入冰柜裏冷藏凝固,大概1個小時就凝固成果凍了。 取出仙草凍,切成小塊,倒入椰汁,加少許蜂蜜攪拌一下就可以食用了。

仙草凍的做法是不是很簡單,有條件可以買到仙草幹最好了,仙草幹熬煮後倒入米漿攪拌均勻,最後同樣可以形成仙草凍。 做好的仙草凍除了加椰汁,還可以加奶茶和牛奶,味道都很不錯。 仙草凍的做法你們學會了嗎?

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