原創此物祛腥解膩，芳香可口，延緩年老引起的血糖高，孕婦少吃！ _營養健康

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2022-02-28 04:08:05

桂皮因含有揮發油而香氣馥鬱，可使肉類菜肴祛腥解膩，芳香可口，進而令人食欲大增。在日常飲食中適量添加桂皮，可能有助於預防或百延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。據英國《新科學家》雜誌報導度：桂皮能够重新啟動脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。

每天在飲料或流質食物裏添加1/4到1匙桂皮粉，對Ⅱ型糖尿病可能起到預防作用。桂皮含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用，而且能新增攝護腺組織的血流量，促進局部組織血運的改善。

桂皮為樟科植物天竺桂版、陰香、細葉香桂或川桂等的樹皮，通常在冬季進行採收，陰乾後即可入藥。同時桂皮還有藥用功效，中醫認為，桂皮性熱，味甘辛、氣芳香、無毒，具有暖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和權止瀉的功能。主治腹冷胸滿、嘔吐噎膈、風濕痹痛、跌損瘀滯、血痢腸風等疾病。

中醫認為，桂皮性熱，味甘辛、氣芳香、無毒，具有暖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。

1、桂皮因含有揮發油而香氣馥鬱，可使肉類菜肴除腥解膩，芳香可口，進而令人食欲大增。

2、桂皮能够重新啟動脂肪細胞對胰島素的反應能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。在日常飲食中適量添加桂皮，有助於預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

3、桂皮含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用，而且能新增攝護腺組織的血流量，促進局部組織血液迴圈。

但受潮發黴的桂皮不可食用。平時用量不宜太多，香味過重反而會影響菜肴本身的味道。桂皮香氣濃郁，含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長期食用。桂皮性熱，所以夏季應忌食。桂皮有活血的作用，孕婦少食。