原創 教你在家自製麵筋，無添加營養高，方法簡單又實用，麵筋好吃筋道
教你在家自製麵筋，無添加營養高，方法簡單又實用，麵筋好吃筋道
最近掀起了擺地攤風暴，現在越來越多的人都開始擺地攤。 街邊美食真的是太多了，讓人看得眼花繚亂，有刨冰、冰粥、烤冷面、烤豆皮、烤火腿等，這些美食都深受人們的喜愛。 尤其是那烤麵筋，非常筋道好吃又美味，讓人吃了還想吃。 麵筋最早是在陝西地區非常受歡迎，隨著經濟的交流，麵筋現在成為各地區人們口中的美食，最為出名的還是烤麵筋這一吃法，搭配上各種調料，真的是非常好吃。
烤麵筋越來越受大家的歡迎，不僅味道美，而且價錢也便宜，人們都很喜歡，尤其是現在這個季節，天氣比較炎熱，所以人們都不會在白天活動，一般都是晚上才出來，伴著微微涼風，來幾串烤麵筋，真的是有滋有味，非常舒服。 很多人工作了一天，就等著晚上去吃幾串烤麵筋，舒緩心情。 麵筋雖然好吃，但是還是有很多人不放心外面賣的，怕吃了不乾淨。 今天教大家在家就能做麵筋，無添加營養高，讓你吃得放心，吃的開心。 感興趣的朋友趕緊和我一起來做一做吧！
【自製麵筋】
食材：高筋麵粉、食用鹽、涼開水、清水、調料。
首先我們先準備一個盆子，在盆中倒入麵粉、食鹽、涼開水攪拌成絮狀，然後再揉成光滑的麵團，敷上保鮮膜醒發半小時，這樣可以使麵團的水分保留住，麵筋才會筋道，我們吃起來才會更美味。 我們將醒發好的麵團，加入適量的清水，進行搓洗，就和洗衣服差不多，直到將麵團搓成很小的一團，這樣得到的就是麵筋了。 搓洗的水不要倒掉，我們還可以用這水來製作做凉皮呢！ 味道也非常棒。
將洗好的麵筋撈出，放到另外一個盆子中，再進行搓洗，直到水變清為止，這樣就可以了。 我們將洗好的麵筋撈出，放到碗中，蓋上蓋子醒發二十分鐘。 將醒發好的麵筋用刀切成長條，然後纏繞在筷子上，這樣會使麵筋變得更加筋道，吃起來口感會更好。 我們燒鍋煮水，把筷子上面纏好的麵筋取下來，放入鍋中煮熟，等到麵筋漂浮上來就可以了。
麵筋煮好以後撈出曬凉，用竹簽串好就可以了，用小刀在麵筋上劃好紋路，就可以了。 這樣麵筋就做好了，用來烤麵筋，非常美味。 大家喜歡的話可以試一試，不會讓你失望的。
今天的麵筋做法就分享到這裡，希望大家喜歡，能够多多支持我，記得加個關注點贊收藏一下。 大家還知道有關麵筋的哪些好做法，歡迎留言評論，謝謝！