原創 煮粽葉時，別只用清水，教你一個土方法，粽葉柔軟有韌性不易斷裂
煮粽葉時，別只用清水，教你一個土方法，粽葉柔軟有韌性不易斷裂
人們在這個節日裏會包許多粽子來吃。 除了粽子，人們還會準備鹹鴨蛋這一美食。 說起包粽子，必不可少的一種食材就是粽葉。 包粽子時對粽葉的要求還是很高的，粽葉必學得柔軟有韌性不易斷裂，這樣的粽葉包出來的粽子才會更加美味。
粽葉在包之前我們還得進行多次處理，把壞掉的、有缺損的粽葉都給扔掉，這些粽葉用來包粽子不太合適。 選完粽葉以後，還得對粽葉進行殺菌和消毒，這樣我們吃粽子的時候才能大膽地吃。 除了給粽葉殺毒消菌外，我們還有一個非常關鍵的事要做，那就是如何來新增粽葉的柔軟和韌性，這樣我們在煮粽子的時候粽子就不會輕易的斷裂了。 煮粽葉的時候很多人還分不清是熱水下過鍋還是冷水下鍋？ 正確答案就是冷水下鍋，這樣可以使粽葉能够均勻的受熱。
煮粽葉光是用冷水下鍋還是不够的，雖然粽葉的軟韌性新增了，但是這個力度還是不够的，要想粽葉變的韌性十足，還得加上食鹽這種食材。 大家都知道，食鹽能够增强粽葉的韌性，加入食鹽後，粽葉就變得既柔軟又有韌性了，這樣包出來的粽子才不會容易斷裂。 下麵我就把如何煮粽葉的土方法告訴大家，想要做粽子的朋友們可以試一下！
我們首先將準備好的棕葉清洗乾淨，把壞掉的粽葉挑出，留下好的。 多清洗幾遍，把粽葉表面的髒東西和塵土都給清洗。 接下來我們準備一盆清水，要對粽葉進行更仔細的清洗。 可以拿個小刷子將粽葉刷乾淨，把粽葉上面不好清理的黑點給刷乾淨。 之後再準備一盆清水，加入食鹽，把粽葉放入食鹽水中浸泡半個小時。 粽葉浸泡好之後，將粽葉連盆裏的鹽水一起倒入鍋中，大火煮10分鐘就可以了。 最後把煮好的粽葉馬上放入凉水中冷卻，這樣會使的粽葉的韌性變得更加强，冷卻完之後就可以拿來包粽子了。
用這土方法煮好的粽葉，就會變得十分有韌性，這樣我們在包粽子的時候就會很容易了，最關鍵的是在煮粽子的時候就不會那麼容易斷裂了，而且煮出來的粽子味道更加美味，讓人聞了就忍不住想一口吃掉它。 今天就和大家分享到這裡。 大家還知道哪些煮粽葉的好方法，歡迎留言評論，我們共同進步。 喜歡吃粽子的朋友們趕緊用這方法試一試吧！ 相信不會讓你失望的。 加個關注點贊收藏一下吧！ 不然就找不到了，謝謝！