原創 蕃茄炒蛋換一種做法，更香，更鮮，更好吃，我家一直這麼做！
admin
2021-07-24 00:19:39
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蕃茄炒蛋可以說是人人都愛的經典家常菜了，有了它，不愁吃不下飯。比如說兔兔，每天只要有蕃茄炒蛋，米飯都能多吃一碗，就連湯汁都用來拌飯吃，越吃越上癮，米飯完全不够吃。
蕃茄炒蛋的做法想必大家都會，不過兔兔今天要分享的蕃茄炒蛋，做法和大家有一點不一樣，到底是哪裡不一樣，我們一起來看看吧！
蕃茄洗乾淨切塊備用，不需要去皮，直接切就可以了。
生薑大蒜一定要放的，這是我家做菜的規矩吧。
雞蛋兩個，打散之後放在碗裏，不用打散了。
鐵鍋熱油，直接倒入兩個雞蛋，快速劃散煸炒成型。
煸炒成型的雞蛋盛出備用，大家想必知道了，兔兔做蕃茄炒蛋是不打散雞蛋的。
鍋內的油繼續煸炒生薑大蒜，煸香之後倒入蕃茄翻炒至軟爛。
倒入事先盛出來的雞蛋，翻炒均勻，出鍋前撒入適量食用鹽即可。
一碗鮮香可口的蕃茄炒蛋就做好了，拿去拌飯吃吧，真香！