原創 番茄雞蛋湯，很多人第一步就做錯了，難怪有腥味不好喝
番茄雞蛋湯，很多人第一步就做錯了，難怪有腥味不好喝
夏天天氣炎熱，出汗比較多，這時候喝點湯是最好的，補充水分防止中暑。 我們在家中做的湯有很多種，紫菜湯、絲瓜湯、丸子湯等等都非常美味。 但是我最喜歡的還是番茄雞蛋湯，營養多又美味。 番茄雞蛋湯從名字上就能知道，所需的原料就是蕃茄和雞蛋，蕃茄夏天吃非常合適水分多，而且裡面含有大量的維他命C和礦物質，補充身體剛剛好。
番茄雞蛋湯是最常見的一種家常湯，味道美味但是是要想做的好喝，可不簡單。 很多人在做的時候第一步就做錯了，做出來的番茄雞蛋湯有腥味還不好喝。 所以我們在做的時候，一定要注意，不能因為簡單而就馬馬虎虎地做。 為了能讓大家喝到美味的番茄雞蛋湯，我特意向一比特多年經驗的大廚請教，他告訴了我做番茄雞蛋湯的正確順序，下麵我就把這做法分享給大家，希望大家喜歡。 感興趣的朋友們趕緊和我一起來瞭解一下吧！
【番茄雞蛋湯】
食材：蕃茄、雞蛋、澱粉、鹽、油。
步驟一：首先把準備好的蕃茄放到水中清洗兩遍，洗乾淨後將蕃茄切成一塊，不喜歡吃蕃茄皮的可以將皮去掉，我做的時候一般都會帶著皮，切好以後放在盤子裏備用。
步驟二：在鍋中倒入油開始滑鍋，滑完鍋將油取出，留一點底油在鍋裏，把準備好的蕃茄放入鍋中，大火熬出湯汁關火。
步驟三：這時候準備好雞蛋，將雞蛋打入碗內，加點涼開水攪拌均勻，再拿一個碗加入少量的澱粉攪拌均勻，再加入適量的清水攪拌均勻。
步驟四：在盛有蕃茄的鍋中加入水大火燒開，加點食鹽調味，之後把準備好的澱粉液倒入鍋中，攪拌均勻。
步驟五：這時候改小火，將蛋液倒進去，。 用勺子朝一個方向攪拌，這樣雞蛋就會比較鬆散，吃的時候味道就好多了。 雞蛋定型以後關火撒點香菜就可以出鍋了。
番茄雞蛋湯就做好了，美味又好喝，比飯店裏做得更好喝。 用這做法做出來的番茄雞蛋湯沒有腥味，味道更香濃。 大家喜歡的話可以做一做，保證不會讓你失望的。 夏天多喝點湯補充水分對身體好。
今天就和大家分享到這裡，喜歡的朋友加個關注點贊收藏一下。 大家還知道有哪些方法可以做出美味的番茄雞蛋湯，歡迎留言評論，我們共同交流，謝謝！