原標題：每日一膳|一款老少鹹宜的優質甜品，週末和家人一起動手試試吧～廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦

< strong>團隊醫學導師：

知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

< span>【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。 感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。 人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。 地球健康，人才能長久健康！

今日推薦

< strong>紫薯香蕉球

< span style="font-size: 16px；">< strong>資料（2-3人份）：

< span style="font-size: 16px；">< span>紫薯100克，牛奶30-50毫升，椰蓉10克，香蕉1根。

< span style="font-size: 16px；">< strong>做法：

< span style="font-size: 16px；">< span>（1）紫薯和香蕉分別去皮後切成小塊，紫薯上鍋蒸15分鐘至熟。

< span style="font-size: 16px；">< span>（2）紫薯加入牛奶，搗成泥狀，取一小塊捏成餅狀，放入香蕉塊後收口，團成圓塊狀，撒上椰蓉即可食用。

< span style="font-size: 16px；">< strong>專家點評：

< span style="font-size: 16px；"> 紫薯低脂低熱量，同時其富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動。 這款甜品紫薯泥裡面包著香蕉、外面又沾了椰蓉，一口下去軟糯之餘又帶著水果的清香，口感清新，而且還能預防便秘，是一款老少鹹宜的優質甜品（也很適合低齡的小寶寶作為添加輔食用哦）。 週末來臨，不妨和家人一起動手做紫薯香蕉球，享受和家人共聚的甜蜜溫馨時光吧。

< span style="font-size: 16px；">< strong>小貼士：

捏紫薯的時候最好帶上手套，加入香蕉後不要太用力捏，不然裡面的香蕉就會和紫薯混到一起了。 沒有喝過牛奶的小寶寶，建議用配方奶。

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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。

< strong>本期當值醫生：張曉軒

主治醫師，醫學博士，博士後。 廣東省體質健康管理學會委員。 師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。