原創 早餐，做一份簡單的海鮮拌面
admin
2021-07-24 01:09:04
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早餐吃什麼一直是我們頭疼的問題，做一份海鮮拌面其實是挺簡單。今天我就給小夥伴們分享一個簡單的製作方法，我這個菜鳥吃貨都沒問題。
海鮮拌面
首先選擇麵條，我選擇的是重慶小面用的細的堿水面掛麵，因為它易熟、勁道，方便提前做成半成品，第二天早晨直接使用就行。下麵我就說簡單述說下製作步驟。
第一步：煮面，晚上睡覺前，把麵條煮至八分熟撈起，過冷水瀝幹，淋點植物油拌勻，裝在碗中附上保鮮膜放置冰柜冷藏第二天備用，可以多做兩天的量。
第二步：準備喜歡的味增醬或者關東煮醬料。
第三步：準備好幾只蝦、花蛤，一小勺關東煮醬，把蝦挑去蝦線，殼肉分離，切好小葱。鍋裏放油燒熱，先把蝦殼炒制變紅，再放入花蛤和9許清水，讓它開花，然後放入醬料炒至融化，放入麵條攪拌均勻，收汁出鍋，撒上香葱，一道美味的海鮮拌面就做好了。
去蝦線
海鮮拌面