原創 自製紅薯乾時，掌握好方法，紅薯乾甘甜美味不發黑，小孩特別愛吃
記得自己小的時候物質匱乏，一到了冬天能吃的美味實在不多，這其中就包括小朋友們十分愛吃的紅薯乾。 當時覺得它香香甜甜的非常美味，價錢也不高，那時我著實吃了不少。
現在我們的物質生活豐富了，冬天的零食也變多了，但是很多人還是非常懷念小時候的紅薯乾，一些人每到冬天都會自製一些紅薯乾來吃。
不過，說到紅薯乾，大家有沒有發現我們自己做出來的紅薯乾顏色比較黑，不好看？ 味道似乎也沒有外面買的好吃，這是怎麼個情况？
今天就為大家分享一下自製紅薯乾不容易發黑又好吃的方法，這樣做我們自己也可以做出和量販店裡面一樣美味的紅薯乾哦。 自製紅薯乾時，掌握好方法，紅薯乾甘甜美味不發黑，小孩特別愛吃。
第一步：市場上買回來的紅薯先放到水裡面清洗乾淨，將紅薯表面全部清理乾淨之後去皮，切成條狀或者是片狀。
提示：大家切紅薯乾的時候注意最好切的大一些。 這樣切出來的紅薯乾肉厚，吃起來有嚼勁，味道也好。
第二步：準備一個大盆，將盆裡面倒入適量的清水，緊接著倒入適量食鹽攪拌一下，讓盆裡面的食鹽完全融化入水中。
第三步：之前切好的紅薯乾倒入水裏浸泡十分鐘左右，將紅薯乾撈出來瀝幹水分備用。
提示：鹽是最天然的保鮮劑，做紅薯乾的時候放入適量的食用鹽可以讓紅薯乾長久的保鮮，不容易壞，但是大家也不要放太多的食用鹽，那樣就會讓紅薯乾味道變得詭異，不好吃。
第四步：蒸鍋當中加入適量的清水，將紅薯乾一層一層的放到蒸鍋當中，大火將水燒開之後繼續蒸幾分鐘，一直蒸到筷子插入紅薯可以輕易地紮透為止，將紅薯夾出來放到一旁晾凉。
提示：因為我們已經將紅薯改刀為條狀或者片狀了，所以這個時候蒸紅薯的時間會比我們正常蒸紅薯要稍微短一些。
第五步：紅薯夾出來之後放到能太陽直射的地方晾乾即可，如果家裡面有烘乾機的話，也可以放到烘乾機上直接烘乾。
以上就是今天為大家分享的蒸紅薯乾的具體做法了，這樣蒸出來的紅薯乾美味好吃無添加劑，紅薯乾也不會變黑哦，尤其是小孩特別愛吃，大家如果喜歡的話自己親手做一下就知道了。