原創 美食推薦：米酒雞翅、火腿炒雞蛋、口味啤酒龍蝦、祈福喜蝦
米酒雞翅
資料：翅中或翅根8~10個、生薑5、6片、大蒜2、3瓣、生抽2勺、米酒沒過雞翅的量、白芝麻可省略
做法：
1、雞翅洗淨，生薑切片，蒜瓣切片或者拍碎。 把雞翅和一半的薑片一起放入鍋中，加水沒過，開火煮；
2、沸騰後會煮出很多浮沫。 把雞翅撈出來，沖洗一下，瀝幹備用。 或者像我一樣，仔細地用濾網把浮沫一點點撇乾淨，然後撈出雞翅備用，這鍋湯我留著煮面了；
3、熱油鍋，煸炒剩下的一半薑片和大蒜片；
4、放入雞翅，翻炒至表面微微變色；
5、放入生抽，翻炒均勻，讓雞翅表面都上色；
6、往鍋裏倒米酒，如果是翅中的話，米酒最好是將將好能淹沒雞翅。 但我用的是翅根，又是平底鍋，沒捨得倒那麼多米酒，就只倒了雞翅根一半高度；
7、蓋上蓋子，大火煮開後轉小火。 因為我米酒倒得不多，所以需要時不時給雞翅根們翻翻面；
8、燉至湯汁變得濃稠，轉大火再收一下汁就好啦。 收汁的時候也多翻動翻動雞翅根們。 出鍋撒些白芝麻即可。
火腿炒雞蛋
資料：火腿半塊、雞蛋4-5個、香菜少許、鹽、雞精少許。
做法：
1、火腿切片，雞蛋全部打到碗裏打散，香菜切小段。
2、鍋熱後加油燒開，下火腿煎一下（其實就是翻炒幾下就行了）。
3、再下雞蛋液，稍等一會兒蛋液和火腿有點凝固到一起的時候開始簡單的翻炒，同時加點鹽和雞精，根據自己喜歡吃蛋的老嫩成度關火加香菜裝盤；
3、OK！ 開吃。
口味啤酒龍蝦
資料：桂皮越薄的桂皮越香、大茴菜市場都有賣、花椒青色花椒麻，紅色花椒香，黑色花椒次品、白果、草果、香葉、薑老薑、蒜果、辣椒越辣越好、啤酒一聽裝就可以了，玻璃瓶大概半瓶、紫蘇；
做法
1. 活蝦清洗乾淨（具體清洗方法看下麵的小貼士）洗乾淨後用一勺鹽醃制15分鐘，然後控幹水份；
2. 油燒熱，大火炒蝦至每個都是紅色； 冷油下香料：大茴、花椒、白果、草果、香葉、薑片、蒜果入鍋翻炒30秒；
3. 放入龍蝦、幹辣椒段，生抽醬油，一小勺鹽，倒入1廳啤酒（龍蝦多就放一個玻璃瓶的，根據量控制），中火燜20分鐘；
4. 開鍋蓋調味翻炒！ 試試鹽味，然後加入雞精、蚝油翻炒收汁； 最後加入紫蘇，起鍋； 紫蘇可以忽略，有些小夥伴不能接受那個味道，龍蝦還是一樣的好吃
祈福喜蝦
資料：蝦、猪肉末、鵪鶉蛋、火腿末、香菜末、葱薑末、胡椒粉、料酒、鹽、水澱粉、高湯、香油、生抽、耗油
做法：1. 蝦去蝦線，剝去頭、蝦殼，留蝦尾，再從背部將蝦剝開，加葱薑、料酒、胡椒粉、鹽，醃制入味備用
2. 猪肉末裏加葱薑末、料酒、胡椒粉、鹽、生抽、耗油拌勻至肉餡粘稠狀
3. 將蝦分別放在蛋撻模內，鋪上豬肉餡，打上鵪鶉蛋，再撒上火腿末，放入蒸籠內
4. 大火上汽後轉中火蒸10分鐘左右至熟，然後用勺子挖出後擺放盤中，用熟油菜和香菜裝潢
5. 高湯加水澱粉勾芡，加適量鹽、油、淋少許香油，最後澆菜品上即可