原創 爆炒魷魚，山椒拌白肉，木須肉這幾道家常菜的做法
爆炒魷魚
資料：
鮮魷魚450g，朝天椒6個，尖椒3個，洋葱半個，雞粉1小勺，豆瓣醬1勺，料酒1勺，蒜3瓣，小葱1根，胡椒粉少許，鹽半勺，食用油適量
做法：
1、魷魚去掉頭和內臟，撕掉表面那層黑色的皮洗乾淨，並斜刀切花； 朝天椒和尖椒切塊； 蒜切碎； 小葱切成蔥花； 洋葱切絲；
2、鍋中放水，放入魷魚焯一下水，等變色就撈出備用；
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花、洋葱、蒜粒和豆瓣醬，爆香，然後放入魷魚翻炒，接著加入雞粉、胡椒粉、鹽和料酒調味，最後加入青紅椒，炒均勻就可以出鍋了。
山椒拌白肉
資料：猪肉、野山椒、大蒜、香菜、生薑、花椒、料酒、山椒水、白糖、味精、香油、油
做法：
1、猪肉洗淨，入沸水鍋中汆去血水，再放入清水鍋中，加入生薑、花椒、料酒煮至八成熟；
2、然後鍋離火，燜至肉熟且湯汁冷後，將肉撈出片成薄片，整齊地擺放在盤內；
3、野山椒去蒂剁細； 大蒜去皮搗成泥，入鍋用少許沙律油炒香後鏟出； 香菜洗淨切碎；
4、將野山椒、白糖、味精、山椒水、香油放在一個碗中，調成山椒味汁，淋在盤中白肉上，最後澆上蒜泥油，撒上香菜即可。
木須肉
用料
泡好的木耳150g； 肉片100g； 黃瓜1根； 雞蛋2個； 醬油一勺； 鹽適量； 糖小半勺； 料酒少許； 葱薑片適量
做法
肉片加料酒芡粉較上勁備用。 黃瓜切片
雞蛋打散放油鍋裏炒熟盛出備用
鍋燒熱加油放肉片和葱薑片一起煸炒肉片變色加木耳，炒好的雞蛋，醬油，鹽，糖，一起炒大約3分鐘加黃瓜片再炒1分鐘加雞精炒一會即可出鍋
山藥雞湯
資料：雞1只、山藥2根、薑片適量、枸杞適量、胡椒粉適量、小葱適量、油鹽適量
做法：
1、雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好薑片
2、鍋中放少許油，將雞塊和薑片放入
3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中； 再加入適量的開水； 放入鐵棍山藥塊
5、加蓋，小火慢燉2個小時，最後加入鹽、胡椒粉等調味