原創 鮮蝦蕃茄豆腐、薄荷羊肉、椒香魚排這幾道家常菜的做法
烤魷魚圈
資料：魷魚一隻、老乾媽一勺、韓國辣醬一勺、蒜三瓣、冬菇三四朵、腰果一把；
做法
1. 準備好魷魚與蒜瓣； 剪剪剪就不用洗切菜板啦韓國辣醬，辣度是4魷魚放鹽放料酒醃一會就好了五分鐘十分鐘隨意；
2. 抹一點點油剪幾朵冬菇放在烤盤上； 熱油下蒜； 蒜香後下魷魚辣醬喜歡辣的多下點； 老乾媽不能少加進去；
3. 放入墊有冬菇的烤盤放入腰果； 家裡沒葱（不愛吃葱）加入青椒350華氏度烤15分鐘；
椒香魚排
資料：魚排400g。 蒜茸20g、薑末3g、青椒15g、生粉15g、紅椒15g、蔥花10g。 鹽3g、椒鹽粉3g、雞粉3g、料酒15g。
做法：
1. 將魚排、蔥花、薑、料酒醃制2小時。
2. 將醃制好的魚排裹生粉炸至金黃，出鍋，即可上桌。
薄荷羊肉
資料：羊肉300克、薄荷葉10克、蒜頭2個、幹辣椒5克、鹽3克、油5克、醬油1湯匙、花椒油3克、白糖5克
做法
1. 備好食材，羊肉提前取出解凍，軟化後用清水浸泡一兩遍，洗淨瀝幹水
2. 切成薄片或條狀，切法隨意
3. 薄荷嫩葉洗淨、辣椒洗淨剪去頭尾、蒜頭去皮切片
4. 備好花椒油、白糖和醬油混合盛起
5. 熱鍋，倒入食用油，下蒜片爆香
6. 倒入羊肉，保持大火快速煸出油脂
7. 倒入辣椒幹
8. 調入醬油，白糖，繼續翻炒
9. 調入花椒油，翻炒均勻
10. 最後倒入薄荷葉，快速拌勻即可鏟起
鮮蝦蕃茄豆腐
資料：蝦仁150克； 豆腐500克； 香葱3棵； 番茄醬； 白砂糖； 鹽； 澱粉
做法
1、蝦仁開背，豆腐切厚片備用. 鍋內放少量油，待油熱，放入豆腐煎制. 將豆腐煎至兩面金黃，盛出，瀝幹油份，備用.
2、調水澱粉，將蝦仁加入其中，加鹽調味，抓勻. 鍋內放入少量油，待油熱，放入蝦仁煎制. 煎至蝦仁表面金黃. 另起一鍋，鍋內放入適量油，倒入適量番茄醬. 加入白砂糖. 攪拌成均勻的蕃茄醬汁. 向鍋內倒入煎好的豆腐和蝦仁. 翻版均勻，表面撒蔥花即可.