原創 美食推薦：麻辣幹鍋，蝦仁燜飯，香子蘭海蟹鉗肉的做法
麻辣幹鍋
資料：火鍋底料半包； 幹辣椒5－10個； 花椒一小把； 八角2個； 香葉2片； 肉類（圖片裏有蝦和火腿）適量； 蔬菜（依個人喜好）適量； 葱1－2棵； 蒜3瓣； 薑3－5片； 芝麻粒兒少許； 香菜幾根；
做法：
1、講各種食材洗淨，切成形（形狀隨意，不過小塊狀比較理想）
2、葱切成約4釐米段狀，蒜和薑切片
3、熱鍋加油
4、往熱油中加入花椒，大料和香葉直到炒出香味，撈出調料
5、往熱油中加入葱薑蒜爆香，然後加入幹辣椒段翻炒幾下
6、加入火鍋底料，翻炒出香味
7、按照食材的易熟程度放入食材（不容易熟的先放，容易熟的後放），不斷翻炒
8、待所有食材炒好以後關火，撒上芝麻粒兒和香菜
蝦仁燜飯
資料：大米1.5杯、蝦仁150克、蕃茄2個、小脆腸6個、洋葱1/4個、青椒1個、紅椒1個、香菜1棵、蒜1瓣、鹽、油
做法
1. 準備好所需材料；
2. 蝦仁加點鹽醃一下； 蕃茄切碎；
3. 洋葱切絲； 脆腸切小塊；
4. 青、紅椒切絲； 蒜切碎； 香菜切小段；
5. 利仁電火鍋接通電流，調到3檔，鍋內加油加熱後放入蝦仁煎炒一下至變色後盛出待用；
6. 再加點油，倒入脆腸炒一下；
7. 加入青、紅椒絲和蒜炒一會兒；
8. 大米淘洗後倒入鍋中炒幹水分最好至開始變黃；
9. 倒入蕃茄碎炒勻至大米均勻裹上汁；
10. 加入量大米的杯1杯水，加蓋燜25分鐘；
11. 然後倒入蝦仁拌勻，再燜10分鐘；
12. 加鹽，撒上香菜段拌勻即可。
香子蘭海蟹鉗肉
做法：
1. 海蟹鉗肉加入鹽、味精、生粉、黃酒各少許抓勻後漿制15分鐘。 蘆筍切段。
2. 取蟹鉗肉100克、蘆筍段150克分別拉油。
3. 鍋留底油，下入XO醬10克，香葱段、薑末各5克煸香，放蘆筍段及紅椒片，調入鹽、味精各少許，煸勻出鍋，入盤中墊底
4. 另起鍋放少許底油，下鮮薄荷葉碎10克略煸，倒入蟹鉗肉快速炒香。
5. 出鍋盛在蘆筍段上即成
香辣煎雞翅
資料：雞中翅，蒜，葱，鹽，雞精，醬油，花椒粉，辣椒粉，食用油
做法：
1. 先將雞翅洗淨劃兩刀，放入大碗中，加鹽、雞精、醬油、花椒粉，辣椒粉和蒜末拌勻醃制一會。 備用。
2. 炒鍋加入，放入適量的食用油燒熱，雞翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面繼續以同樣的管道煎，保證雞翅外焦裏嫩。
3. 把油鍋裏多餘的油倒出，將醃制雞翅剩餘的的汁水倒入鍋中和雞中翅一起翻炒。
4. 待鍋裏的多餘水份收幹後就可以盛出鍋擺盤。 最後撒上些許蔥花更香。
蜀南竹飲珍菌寶
做法：
1. 泡發的幹黃花菜去掉老根，洗淨備用； 杏鮑菇、雞腿菇分別改刀成條。 取以上三種原料各50克，加白玉菇30克一同汆水，瀝幹後墊入竹筒底部。
2. 香竹蓀、長裙竹蓀分別泡發、洗淨，前者切成長2釐米的段，後者取下"長裙"，將杆部切成長7釐米的段，三者皆放進盆中加熱高湯浸泡入味。 取香竹蓀50克放入竹筒，上面放長裙竹蓀杆8段。
3. 鍋入雞湯500克，加家樂牌濃縮菌菇汁調味料4克、雞粉3克、雞汁2克，放雞油5克攪勻，澆入竹筒中，插入胡蘿蔔、萵筍各3片，鋪上竹蓀"長裙"，加蓋蒸30分鐘，取出即可走菜。
蕃茄玉子燒
資料：雞蛋、蕃茄、鹽、蔥花、玉米粒
做法：
1、蕃茄去蒂切花刀然後過開水焯後剝皮；
2、將剝皮後的蕃茄肉切碎丁，並混合在打散的3個雞蛋裏，得到混合液，加鹽，然後分成兩份；
3、熱油小火均勻煎，煎好第一份將其貼邊放好，拿鏟子按一按，然後再將第二份倒入鍋裏慢慢煎，等邊沿都焦黃之後慢慢卷起；
4、最後將整卷從一邊慢慢卷起，出鍋切片撒蔥花即可，擺了一些玉米粒，大家也可以加芝麻加起司或者肉鬆或者火腿碎。