原創 美食推薦：蝦仁豆腐羹，香辣炒蟶子，醬炒雞蛋，百合炒萵筍的做法
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
蝦仁豆腐羹
做法：
1、1片嫩豆腐、10只鮮蝦、6～8個荔枝、2個雞蛋、葱、鹽、料酒和芝麻油。 豆腐攪成泥，幹的萵苣頭髮。
2、雞蛋放入豆腐泥中，攪拌平均。 將荔枝切成丁，倒入豆腐泥中。
3、將豆腐糊參與碗中，蒸10分鐘左右。 出鍋後，在外表撒一點葱，滴幾滴芝麻油。
香辣炒蟶子
資料：蟶子、小葱、薑、蒜、辣椒、生抽、料酒、蚝油、五香粉、辣椒粉。
做法：
1、泥蟶洗淨放在鹽水裏養兩個小時，蟶子背後輕輕割一刀，葱薑、辣椒切絲，蒜切片備用；
2、起鍋倒油燒熱，加入葱薑蒜和辣椒爆香後，倒入蟶子翻炒幾下，調入適量料酒、生抽、五香粉、辣椒粉繼續翻炒，最後少許蚝油調味即可出鍋啦。
醬炒雞蛋
資料：雞蛋3個、葱20g、紅辣椒20g、綠辣椒20g、黃豆醬30g、生抽10毫升、白糖5g、水澱粉適量
做法
1、首先將青紅椒洗淨，切成菱形片、葱切成段，裝再碗裏備用。
2、把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
3、鍋中加入食用油，大火把油炒至6成熱，轉中火下入攪拌好的雞蛋，翻炒均勻，炒散後裝盤備用。
4、鍋中加入底油，小火下入黃豆醬，翻炒均勻炒散後，加入少許清水，大火燒開。
5、加入切好的青紅椒、白糖5克、生抽10毫升、大火再次燒開。
6、鍋中醬汁水開後，下入炒好的雞蛋，大火翻炒均勻。
7、鍋中雞蛋包裹上醬汁後，加入少許水澱粉、把葱段下入鍋中，翻炒片刻，出鍋裝盤即可
百合炒萵筍
資料：鮮百合、黑木耳、萵筍、胡蘿蔔、生薑、大蒜、鹽、雞精
做法：
1. 鮮百合一瓣一瓣的剝開，洗淨瀝幹水分。 黑木耳提前泡發，洗淨。 萵筍去皮，切片，胡蘿蔔去皮，切片，生薑、大蒜切片備用。
2. 炒鍋放油燒熱，爆香薑片、蒜片，放入胡蘿蔔、黑木耳、萵筍大火翻炒至斷生。
3. 最後放入百合快速翻炒至百合邊緣透明，調入鹽和雞精調味即可。