原創 美食推薦：白貝蒸蛋，鮮蝦炒年糕，香辣洋葱炒魷魚，凉拌小白菜
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
白貝蒸蛋
資料：白貝、雞蛋、生抽
做法：
1. 白貝洗乾淨，瀝幹水分備用。
2. 將白貝放入鍋裏，加適量清水，煮至白貝開殼。
3. 把白貝撈出後擺入盤中，把雞蛋加適量溫水打散，均勻的淋到白貝上。
4. 放入鍋中，蒸15分鐘，蒸好後，加入適量的生抽。
鮮蝦炒年糕
資料：年糕、鮮蝦、荷蘭豆、葱薑、料酒、胡椒粉、油鹽
做法：
1. 减去鮮蝦的須，再剪開蝦背，從二、三節處挑出蝦線，處理好的蝦放入適量的鹽、薑片和料酒，抓勻後醃制一下
2. 燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油，放入荷蘭豆進去焯水後備用
3. 鍋中放入適量的油，放入醃制好的蝦進去煎，蝦顏色變了後翻面去煎至金紅色後盛出
4. 鍋中還餘有些底油，下入年糕塊進去翻炒，翻炒時加入適量的鹽和胡椒粉調味，然後放入煎好的鮮蝦翻炒
5. 再倒入少許水，微微煮上一、兩分鐘讓它們入味
6. 最後加入焯過水的荷蘭豆翻炒均勻，將它們再盤中擺放好，表面放上小蔥花，OK啦
香辣洋葱炒魷魚
資料：洋葱、魷魚、辣椒、辣醬、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉
做法：
1、原料
2、魷魚切圈後用料酒一大勺，韓國辣醬半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉適量醃制
3、洋葱切絲
4、熱鍋凉油炒香洋葱和辣椒
5、倒入醃制好的魷魚
6、炒到魷魚打卷，鍋中比較幹時候加鹽和雞精即可
凉拌小白菜
資料：小白菜200g，辣椒油適量、鹽適量、薑適量、蒜適量、雞精適量
做法
1. 小白菜洗乾淨，開水迅速燙過，撈出晾凉。 大蒜和薑一起剁碎就可以。 我用的是半頭蒜，薑的量是蒜的一半。
2. 晾凉的小白菜收好，放入蒜薑末。 加一勺鹽。 加一小勺雞精。 拌勻，醃漬半小時。 半小時後放入辣椒油拌勻即可。