原創 美食推薦：蘆筍木耳炒雞蛋，清炒油麥菜，辣炒魷魚幹，雙椒燒茄子
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
蘆筍木耳炒雞蛋
食材：蘆筍，木耳，雞蛋，食鹽，食用油
做法：
1、木耳用溫水泡發，清洗乾淨，冷水上鍋煮兩分鐘撈出，切成小塊。
2、蘆筍去掉根部老的部分，洗乾淨，燒一鍋水，水開之後，放入蘆筍再次煮開之後撈出。
3、雞蛋加點鹽打散，熱鍋熱油，倒入打散的雞蛋液，煎至一面凝固之後，再翻面煎至另一面上色後用鍋鏟鏟碎出鍋。
4、另起鍋放油，先放木耳大火快速翻炒幾個來回，木耳一定要控幹水分。 不然炒的時候會爆的哦。
5、倒入蘆筍，放食鹽一起大火翻炒半分鐘。
6、倒入雞蛋一起翻炒均勻，再炒幾個來回就可以出鍋了，非常營養，又簡單好吃的一道菜。
清炒油麥菜
食材：油麥菜，大蒜，食鹽，食用油
做法
1、新鮮的油麥菜一把，看著好像有點像萵筍葉子，大家不要搞混了，兩種食材口感不一樣的喲。
2、把油麥菜洗乾淨，直接撕成兩段，再加鹽水浸泡十分鐘的時間。 起到殺鹽殺菌的作用。
3、起鍋下油，開中火，先放大蒜煸炒出香味。
4、再倒入油麥菜，開大火，快速的翻炒半分鐘，撒入食鹽，翻炒均勻就好啦。 特別簡單的一道快手减肥菜。 三分鐘不到就能出鍋。
辣炒魷魚幹
食材：魷魚幹3只； 青椒2個； 蒜五瓣； 蒜苗適量； 薑片幾片； 豆豉適量； 油適量； 生抽15ml； 胡椒粉適量； 糖10克； 料酒10ml
做法：
1、新鮮的魷魚幹三條，提前泡水發好，中途換水適當降低鹹度。
2、將泡發好的魷魚去掉外層紫色的薄膜，以及身體裏塑膠片狀的東西，整理乾淨的魷魚稱重為270克。 切成略粗的條狀。
3、鍋內放適量的食用油
4、油熱以後，將提前切好的薑片，豆豉，蒜片放入油鍋爆香。
5、放入切好的魷魚絲將魷魚絲炒至變色
6、加入生抽，糖，胡椒粉，料酒繼續翻炒。
7、加入蒜苗和青椒，炒至蔬菜熟即可出鍋。
雙椒燒茄子
資料：圓茄子1個，青，紅椒各1根，蔥花少量，蒜3瓣，生抽1勺，醬油1/2勺，米醋1勺，白糖1勺，鹽1/4茶匙，水澱粉2勺，清水3勺
做法：
1. 茄子去皮切，放少許鹽，醃10分鐘，然後瀝去水，將茄子用手擠一擠--這個方法之後，炒制茄子正常放油即可
2. 青紅椒去蒂去籽切塊，將調料倒入小碗中，攪拌均勻備用
3. 鍋中倒入橄欖油，大火加熱至7成熱時，放入茄子塊，炒熟過油盛出
4. 鍋中留少許的底油大火加熱，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然後放入炸好的茄子，和青紅椒塊，翻炒20秒
5. 將調料汁倒入鍋中，翻炒均勻； 出鍋前，撒上另一半蒜末即可