原創 美食推薦：洋葱大拌菜，蒜香萵筍，油辣雞腿菇，油燜筍的做法
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
洋葱大拌菜
食材：洋葱一個，香菜2棵，黃瓜一根，炸土豆少許，黑木耳適量。 蒜末適量，陳醋、辣椒油、花椒油、香油、鹽、生抽各1勺。
做法：
1. 木耳有很好的降壓、去淤血的作用，經常把它叫做"血管的清道夫"，準備適量的黑木耳，清水泡發，摘洗乾淨後，放入熱水鍋中煮熟汆燙一遍。
2. 黃瓜拍扁，注意，是拍扁。 拍扁的黃瓜形狀切口不規則，今天我把黃瓜充分泡洗過幾遍，所以切掉頭末兩端，沒有削去外皮，只要充分沖洗乾淨，黃瓜皮是可食用的，而且還非常脆嫩爽口。
3. 洋葱剝去外層，把它對半切開後，縱橫交錯著切成小方塊備用。
4. 市場上買了2塊錢的油炸花生米，如果自己勤快一點，可以試著在家做上一盤，家人下酒少不了一盤土豆，只是做凉拌菜的時候用不上太多，買上2塊錢現成的也比較方便。
5. 準備調料汁，把蒜頭切成碎末，陳醋、辣椒油、花椒油、香油、鹽、生抽各1勺拌勻，就調成了一小碗酸辣調料汁。
蒜香萵筍
資料：萵筍、生抽、香油、醋、花椒
做法：
1、將萵筍去皮洗淨，切成絲。
2、用鹽把萵苣絲醃制5分鐘。
3、用手搓幾下，擠幹水分。
4、取一小碗，加入生抽、香醋拌勻。
5、把調好的汁淋在萵筍絲上。
6、鍋內坐油，將花椒放入煸香。
7、將油淋在萵苣絲上即可。
油辣雞腿菇
資料：雞腿菇、紅椒、幹辣椒、蔥花、蒜末、鹽、雞精、辣椒油、芝麻油、食用油
做法：
1、將洗淨的雞腿菇撕成條，裝入盤中備用； 將洗淨的紅椒切開，去籽、再切成絲，裝盤中備用；
2、鍋中加適量清水，大火燒開，加適量鹽，倒入雞腿菇、幹辣椒煮約1分鐘盛出；
3、把煮熟的雞腿菇、幹辣椒、紅椒放入碗中，加入適量生抽、辣椒油、雞精、鹽、蒜末、蔥花、芝麻油調味並拌勻即可
油燜筍
用料：笋一個、葱適量、蒜適量、紅幹椒適量、醬油適量、糖適量、鹽適量、雞精適量
做法：
1、剝去笋的外殼洗乾淨切成片備用
2、鍋中倒入水燒開倒入笋煮幾分鐘，撈出笋放入冷水中
3、將葱蒜紅椒切碎備用，鍋中倒入適量油將葱蒜紅幹椒倒入爆香
4、將煮過的笋撈出瀝幹倒入鍋中翻炒，加入適量醬油，倒入適量糖和鹽調味，加入適量水蓋上鍋蓋燜6分鐘左右