原創 美食推薦：香菇炒腐竹，五花肉紅薯，如意三絲，香乾肉絲的做法
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
香菇炒腐竹
食材：香菇，腐竹，青椒，紅椒，水澱粉，蒜末，生抽，食鹽，食用油
做法：
1、腐竹加冷水浸泡兩小時以上，變軟之後沖洗乾淨，鍋中加水燒開，放入腐竹焯水，再次煮開之後把腐竹撈出瀝幹水分待用。
2、新鮮的香菇去除根部，沖洗乾淨，也放入燒開水的鍋中，煮兩分鐘撈出過凉水，把水分瀝幹。
3、青椒，紅椒，去籽，清洗乾淨，切成小塊，裝盤待用，加點青椒，紅椒點綴，炒出來的菜看著更有食欲。
4、熱鍋冷油，先倒入蒜末炒香，再把香菇，青椒，紅椒倒入鍋中翻炒，翻炒至青紅椒斷生即可。
5、倒入腐竹翻炒幾下，撒入食鹽翻炒均勻，再淋入兩勺生抽調味。
五花肉紅薯
做法
1. 幹鍋不加油，加入八角、桂皮、花椒、香葉、大米半碗小火翻炒
2. 炒至米香撲鼻，焦黃乾燥，盛出來裝碗裏攤開晾凉
3. 用料理機將炒好大米和香料稍微攪打成較粗的米粒
4. 五花肉切成長薄片加入料酒，生抽，醬油，豆瓣醬，白糖，蚝油勻醃制半小時
5. 再把打好的五香蒸肉粉加入
6. 與醃制好的五花肉拌均，讓每一片肉都均勻的裹上米粉
7. 紅薯去皮後切成大塊
8. 蒸籠底部鋪上粽葉
9. 放入切好的紅薯打底
如意三絲
原料：豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、木耳。
做法：
1、豆芽去掉根部洗淨。
2、黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，木耳切絲。
3、鍋內放少許油，倒入豆芽，翻炒幾下。
4、倒入三絲，混合後放鹽少許即可。
5、黃瓜切片，放入開水中焯一下。
6、用牙籤做成小盞
香乾肉絲
食材：香乾，五花肉，紅辣椒，葱，蒜，豆瓣醬，料酒，醬油，花生油
做法：
1、將猪肉洗淨去皮後切成薄片，用料酒、半湯匙醬油醃制。
2、將紅辣椒斜切成馬耳朵形，葱白和蔥綠分別切成長段，生薑切絲，大蒜切片。
3、把香乾切成片，炒鍋放少量油，加入薑絲，將猪肉炒出吐油變色。
4、加入豆瓣醬和老乾媽豆豉炒至油紅醬酥。
5、把紅辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。
6、加入豆腐乾炒均勻倒入1湯匙醬油、半茶匙雞粉翻炒入味。
7、投入蔥綠段，翻炒兩三下關火即成