原創 美食推薦：肝腰合炒，飄香黃辣丁，鮮蝦木耳滑蛋，剁椒悶雞塊
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
肝腰合炒
做法
1. 猪腰一對，猪肝0.5斤，將猪腰筋膜全部切除改刀切腰花，猪肝切片用水洗盡血水，泡在白醋水裏待用.
2. 木耳用溫水泡發待用
3. 準備泡椒（一部份切圈，一部份剁成泡椒末），泡薑切片，大葱斜刀切片，蒜切片.
4. 醋水泡10分鐘肝腰用清水洗淨擠幹水份放鹽，胡椒粉，生抽，醬油，料酒，雞蛋液，澱粉攪拌均後再加少許食物油攪拌均勻.
5. 調料汁，取碗裏放鹽，胡椒粉，蚝油，白糖，料酒，生抽，澱粉攪拌均勻待用.
6. 鍋內放油燒六成熱放花椒十幾粒，再敢蒜片，泡椒圈，泡薑片爆香.
7. 爆香後放醃好的肝腰下鍋開大火炒十幾秒後放泡椒末翻炒幾下均勻後下木耳和大葱片.
飄香黃辣丁
原料：黃辣丁1000克，豆腐250克，黑木耳200克，小米辣5克，小米辣泡椒10克，野山椒泡椒15克，二荊條5克，青花椒8克，大蒜3克，薑片及香菜各適量
調料：鹽，雞精，雞汁，雞粉，醬油，菜油。
做法：
1、起鍋倒油，油溫8成熟時，下小米辣、小米辣泡椒、野山椒泡椒、二青條、青花椒、大蒜、薑片及香菜各適量小火炒出香味，加入適量高湯，熬制兩小時，起鍋備用。
2、起鍋倒油，放入黃辣丁炒至微黃，加入熬制好的湯料、鹽、雞精、雞汁、雞粉、醬油、豆腐及黑木耳各適量。
3、燒開後煮5分鐘，出鍋撒上蔥花和香菜即可。
鮮蝦木耳滑蛋
資料：蝦仁、木耳、雞蛋、葱、薑、料酒、澱粉、鹽；
做法
1. 新鮮的大蝦從背上剪開去殼。 放上薑片、蔥花、料酒、澱粉醃15分鐘； 木耳泡發、洗淨、擇好； 兩個柴雞蛋，打勻；
2. 起鍋，放油，倒入雞蛋； 將炒好的雞蛋盛出； 重新起鍋，放入油，油熱後放入蔥花炒香；
3. 放入醃好的蝦仁，翻炒半分鐘； 放入木耳繼續翻炒，待蝦仁變紅，倒入原先炒好的雞蛋，調入適量的鹽。 就可以出鍋了
剁椒悶雞塊
食材：350克雞翅、25克剁椒、各少許葱段、薑片、蒜末、各2克鹽、雞粉、2毫升醬油、各5毫升生抽、料酒、10毫升水澱粉、食用油少許。
做法：
1、鍋中倒入適量清水，大火煮沸，倒入洗淨的雞翅，掠去浮沫，汆煮約2分鐘至斷生備用即可。
2、撈出煮好的食材，瀝幹水分，盛放在盤中待用即可。
3、用油起鍋，倒入葱段、薑片、蒜未，大火爆香放入剁椒，炒勻即可。
4、放入汆煮過的雞翅，炒香炒透，淋上少許生抽，再加入鹽、雞粉、料酒，炒勻調味即可。
5、倒入適量清水，沒過雞翅的水，蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉用小火，續煮約10分鐘至食材熟軟即可。
6、揭開蓋，淋入少許醬油，炒勻調色，用大火收汁，倒入水澱粉用鍋鏟翻炒均勻即可。