原創 美食推薦：茄子豆角，剁椒肉末炒青豆，蝦仁幹煸菜花，爆炒板筋
中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化； 是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。 綿延上萬年（湖南陶器和水稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得"烹飪王國"的美譽。 在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念，儒家倫理道德觀念，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下，創造出彪炳史册的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。 下麵就跟小編一起來領略中國飲食的博大精深吧！
茄子豆角
食材：豆角； 茄子； 薑； 蒜； 幹紅辣椒； 生抽； 蚝油
做法
1、豆角擇去老筋，洗淨切段
2、茄子洗淨，切長條
3、幹紅辣椒切段
4、鍋中熱油，先放入豆角炸透至表皮褶皺後盛出
5、再放入茄子炸透後盛出
6、爆香薑、蒜、幹紅辣椒
7、放入茄子和豆角翻炒一會兒
剁椒肉末炒青豆
食材：青豆400克，肉末100克，剁椒兩茶匙，料酒兩茶匙，薑適量，蒜適量，葱適量，雞粉半茶匙。
做法：
1、豌豆剝出仁備用，精肉切末，薑蒜切末。
2、起油鍋倒入底油下肉末蒜末，薑末炒香。
3、加入兩茶匙剁椒，兩茶匙料酒炒香。
蝦仁幹煸菜花
資料：花椰菜，八蝦，郫縣豆醬和胡椒粉。
做法：
1、西蘭花洗淨，用鹽浸泡20分鐘。 把蝦身上的泥線去掉。
2、把胡椒放進鍋裏煎。 加入小米，大蒜和胡椒粉。 加入郫縣豆瓣醬，用紅油煎。 把西蘭花倒進去。
爆炒板筋
食材：猪板筋400g、薑2片、蒜1瓣、蒜苗1根、生抽2茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、生粉半茶匙、甜麵醬1茶匙、糍粑辣1茶匙、食用油適量
做法：
1. 猪板筋切粗絲，薑、蒜去皮切絲，蒜苗去頭切段；
2. 取一空碗，用適量的生抽、香醋、料酒、生粉調成醬汁；
3. 燒熱炒鍋，下適量油，先下薑蒜爆香；
4. 將猪板筋倒入鍋中；
5. 將猪板筋翻炒至雙面變色，淋入醬汁